Cacen "Y Lleuad".
Bydd angen: 2 cwpan o flawd, kefir 1/2 cwpan, gwydraid o siwgr, 100 g menyn, 2 wy, 2 llwy fwrdd. llwyau o goco, soda 1/2 cwp, halen 1/2 cwp.
Mewn powlen, rhowch siwgr, coco, menyn wedi'i feddalu'n hufenog ac yn malu â màs homogenaidd. Ychwanegwch wyau un i un, kefir arllwys a chymysgu. Ychwanegwch flawd, halen, soda, cymysgwch y toes. Iwchwch y llwydni a'u pobi ar wres isel am awr. Mae'r ŷd wedi'i oeri, wedi'i rannu'n ddwy ran, i wneud haen o gwstard neu hufen arall, addurnwch y gacen.
Bydd yn ofynnol: 2 wy, 1 gwydraid o siwgr, gwydraid o kefir, 2 llwy fwrdd. llwy o margarîn wedi'i doddi,
1 llwy fwrdd. llwy o olew llysiau, powdr pobi 1 llwy de, gwydraid o semolina, gwydraid o flawd.
I wneud cacen, mae angen wyau arnoch i guro â siwgr, ychwanegu kefir a semolina, mae'n well cymysgu'r holl gynhwysion â llaw. Rhowch eich neilltu ar gyfer chwyddo am 1 awr. Yna ychwanegwch flawd, powdwr pobi, braster a chymysgu'n drylwyr. Yna arllwyswch i mewn i ffurflen, yn flaenorol, wedi'i lapio â margarîn. Ffwrn i gynhesu hyd at 100 gradd a rhoi mannik yno. O fewn 40-45 munud, cogwch y gacen.
Pizza ar iogwrt.
Bydd yn ofynnol: Ar gyfer y prawf - wy, gwydraid o kefir, 1 llwy fwrdd. llwy o mayonnaise, 1 llwy fwrdd. llwy o hufen sur, 1 llwy de o soda, 3-4 gwydraid o flawd, pinsh o halen, 1/2 llwy de o siwgr.
Ar gyfer y llenwad - 50 gram o borc ham wedi'i ysmygu, 50 g. "Salami", 1/2 o bupur cil, un winwnsyn, 2 ciwcymbr bach wedi'i biclo, 2 tomatos, 50-70 gram o gaws, ewin garlleg, saws tomato "crys ciw" mayonnaise i flasu, glaswellt.
Dough. I dorri mewn powlen wy, i ychwanegu mayonnaise, hufen sur, siwgr, halen a phawb i gymysgu i fyny i bwysau homogenaidd. Mae Kefir yn ychwanegu, soda a chymysgu eto'n dda. Ychwanegwch y blawd yn raddol fel nad yw'n troi allan i fod yn toes serth. Rho'r toes i mewn i bowlen, ei orchuddio a'i adael ar dymheredd yr ystafell
am tua 10-15 munud. Yna rhowch y toes ar ffurf cacen, ei roi mewn taflen pobi neu fowld, wedi'i dorri a'i fforchio mewn sawl man.
Llenwi. Mae selsig, ham mwg, yn torri'r pupur Bwlgareg i stribedi neu giwbiau. Mae mwgiau'n torri'r tomatos, yn torri ciwcymbrau a winwns wedi'u marinogi'n fân. Torrwch y gwyrdd. Cymysgwch gaws ar grater mawr. O'r toes, rhowch y cacen gyda saws cacen neu saws tomato. Gosodwch y selsig a'r ham gyda'r haenau. Top gyda winwns a phupur cloch. Arllwys mayonnaise bach. Rhowch y tomatos ar ben a chwistrellwch garlleg, wedi'i dorri'n fân. Iwch mayonnaise, chwistrellu â perlysiau. Mae pizza yn pobi ar dymheredd 180-200 gradd am tua 20 munud. Chwistrellwch y pizza 5 munud cyn yn barod i groesi'r caws a'i roi yn ôl yn y ffwrn, fel bod y caws yn toddi ychydig.
Pancakes ar kefir.
Bydd yn cymryd: 2 wy, 1 llwy fwrdd. llwyaid o siwgr, 1/2 llwy de o halen, 1/2 litr o ryazhenka neu iogwrt, blawd a llaeth, 1/2 cwp o soda, 2-3 llwy fwrdd o olew llysiau. Menyn ar gyfer crempogau iro yn barod.
Wyau cymysg â iogwrt, siwgr a halen. Ychwanegwch gymaint o flawd i wneud toes trwchus, ei glinio'n dda fel nad oes unrhyw lympiau. Gan barhau i droi ychydig, ychwanegwch y llaeth nes bod y toes yn dod yn hylif, fel hufen. Ychwanegwch y soda, cymysgwch, yna ychwanegwch olew blodyn yr haul. Lliwch y padell ffrio gydag olew blodyn yr haul a gwres. Mae crempog yn ffrio o ddwy ochr, ac eisoes ar blatyn i'w saim gyda menyn. Os yw'r cywasgiad cyntaf yn troi'n drwch, mae angen ichi ychwanegu ychydig o ddŵr neu laeth i'r toes.
Archwaeth Bon!