Nid yw protein yn angenrheidiol ar gyfer ein corff nid yn unig mewn cig, wyau a chynhyrchion llaeth. Cofiwch y ffa cymedrol. Mae'n bendant na fydd yn gadael i chi golli eich cryfder yn y Lent a gwneud amrywiaeth yn y ddewislen arferol. Y prif beth yw mynd ato â dychymyg.
Dyma'r ryseitiau:
- Ffa Haricot mewn tomato
- Ffa gyda sgwid
- Ffa gyda phupur melys yn y Sioraidd
- Beau Gwyrdd mewn Arddull Affricanaidd
100 g o moron, 100 g o wreiddyn persli, 150 g o winwns, 2 llwy fwrdd. llwyau o olew llysiau, dail bae, pupur, halen.
Mae ffa yn berwi, oer. Mae winwns yn cael ei dorri i hanner modrwy, moron a persli - gwellt a throsglwyddo olew llysiau am 15 munud. Ychwanegu'r past tomato, halen, pupur, dail bae, dod â berw. Mae'r marinâd sy'n deillio o hyn yn cael ei oeri a'i dywallt â ffa.
Ffa gyda sgwid
Sgwid wedi'i gludo - 400 g, bresych - 400 g, ffa sych - 80 g, pupur, rhosmari, garlleg.
Yn y popty pwysau, rhowch y ffa, ychwanegwch y garlleg, halen, pupur yn y ffa, rhosmari a choginiwch am 40 munud. Mae hanner y ffa yn cael eu chwistrellu ac ychwanegwch y tatws mwdlyd sy'n deillio o'r broth gyda'r ffa cyfan sy'n weddill. Arferwch y dail bresych ar wahân, eu torri a'u hychwanegu at y ffa. Gwisgwch, torri'n ddarnau, ffrio gyda menyn a garlleg am dri munud, lledaenu ar blatiau ac arllwyswch y ffa.
Ffa gyda phupur melys yn y Sioraidd
300 g o ffa coch wedi'u sychu, 300 g o winwns, 500 g o bupur melys, 1/4 cwpan o olew llysiau, 2-3 llwy fwrdd o 6 y cant finegr win, 3 chofen o garlleg, gwyrdd persli, llysiau seleri (dewisol) cilantro, 0,5-1 cwyp pupur daear, halen.
Mae ffa yn tyfu mewn dŵr oer am 6-12 awr, yn ystod y cwch, newid y dŵr 1-2 gwaith. Rhennwch hi, ei arllwys â dŵr oer, felly mae'n ysgafn yn cwmpasu'r ffa, coginio dros wres cymedrol o dan y caead tan feddal. Rhaid i'r ffa fod yn gyfan gwbl. Wrth i'r boils berwi arllwys dŵr berw. Ychwanegwch halen ar ddiwedd y coginio. Pan fydd y ffa yn barod, draeniwch ddŵr dros ben. Mae sionnau winwns yn cael eu torri i mewn i 2 llwy fwrdd. llwyau o olew llysiau. Tynnwch y pupur melys o'r pedicels, hadau a'u torri'n ddarnau bach. Boil y ffa, heb ei oeri, i mewn i badell ffrio ddwfn. Ychwanegwch y winwnsyn brown, y pupur melys, yr olew llysiau sy'n weddill, ychydig o ddwr (1/3 cwpan) a mwydwi dan y caead am 5-7 munud (nes bod y pupur yn feddal) dros wres cymedrol. Ychwanegwch garlleg wedi'i dorri a llysiau gwyrdd, pupur coch daear, finegr, halen, cymysgwch a dalwch ar y tân am funud arall.
Beau Gwyrdd mewn Arddull Affricanaidd
200 g o ffa gwyrdd, 100 g o sudd tomato, criw o bersli gwyrdd, 30 g o olew llysiau, soda, halen.
Mae gwenyn ffa gwyrdd yn golchi, peidio, eu torri mewn hanner mewn lled, eu rhoi mewn dŵr berw, sy'n chwistrellu halen yn gyntaf a phinsiad o soda pobi, a'u berwi nes eu coginio. Mae ffa ffa, arllwys sudd tomato ac olew llysiau ac yn coginio am 15-20 munud arall ar wres isel. Wrth weini ar fwrdd, chwistrellwch lawer o bersli gyda pherlysiau wedi'u torri'n fân.