Goulash o datws Mae tatws yn gofnod cywir am y nifer o wahanol brydau a baratowyd ohono. Fe'i defnyddir yn y cyntaf, a'r ail brydau, ac mewn pobi, caseroles, pwdinau, saladau. Mae tatws yn cael eu cyfuno'n hawdd gydag amrywiaeth o gynhyrchion o blanhigion ac anifeiliaid, ac mae hyn yn esbonio ei hyblygrwydd. Heddiw, byddwn ni'n coginio gŵas tatws. Mae hwn yn ddysgl eithaf annibynnol y gallwch chi baratoi ar gyfer cyflymu, ond gallwch ei ddefnyddio fel dysgl ochr ar gyfer toriadau, pysgod, dofednod, cig. Er mwyn gwneud y gôt tatws hyd yn oed yn fwy blasus ac yn fwy boddhaol, ar ddiwedd ei goginio mae'n bosib ychwanegu selsig neu ham torri i mewn iddo, selsig mwg, bacwn, wedi'i dorri'n giwbiau bach. Ond mewn cwmni gyda ciwcymbrau wedi'u piclo, garlleg neu bupur Bwlgareg newydd, mae'n flasus. Ni fydd arogl cyfoethog ac arogl paprika melys yn gadael unrhyw un yn anffodus!
Cynhwysion:- Tatws 1000 g
- Tomatos 5 pcs.
- Owns 3 pcs.
- Garlleg 4 deiniol
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn haul 4 llwy fwrdd. l.
- Mae dŵr wedi'i ferwi 1 llwy fwrdd.
- Maes melys Paprika 3 llwy fwrdd. l.
- Pipper du ddaear 2 pwyso
- Pinsiad halen 2
- Cam 1 I goginio'r rhost, rydym yn cymryd tatws, winwns, tomatos, garlleg, olew llysiau, paprika melys, halen a phupur.
- Cam 2 Torrwch y winwns yn hanner cylch, a'r garlleg gyda platiau tenau.
- Cam 3 Peelwch y tomatos a'i dorri'n ddarnau mawr.
- Cam 4 Torrwch y tatws a'u torri i mewn i 6-8 rhan.
- Cam 5 Mewn padell ffrio dwfn gwreswch olew llysiau a ffrio'r winwnsyn gyda garlleg am 5-7 munud.
- Cam 6 Yna, ychwanegwch y tatws a'r paprika melys - cymysgu popeth yn ofalus.
- Cam 7 Arllwys gwydr o ddŵr a stew am 10 munud, gan droi.
- Cam 8 Ychwanegwch y tomatos a'r halen gyda phupur du i flasu, a chymysgu'n ofalus.
- Cam 9 Gorchuddiwch a choginiwch nes bod y tatws yn feddal am 5-7 munud.
- Cam 10 Yna agorwch y clwten a anweddu hylif gormodol, ychwanegu mwy o halen a phupur os oes angen. Gweini'n boeth.