Reis arferol mewn ffordd newydd! Mae pob un ohonom ni'n blino'n fwyfwy neu'n ddiweddarach am faglydi'r prydau ochr, a wasanaethir bob dydd i'r bwrdd pob dydd. Mae ein tatws, y pasta, y grawnfwydydd yn ein prif fwyd, yn enwedig os oes dynion yn y tŷ sy'n gwrthod bod yn fodlon â dail letys neu anhygoeliadau blodfresych wedi'u berwi. Mae'r broblem hon yn arbennig o amserol yn y tymor oer, pan mae angen mwy o galorïau i gynnal cryfder a gwarchod yn erbyn oer nag sydd i'w gweld mewn llysiau a glasnau. Ond os ydych chi eisiau, gallwch chi bob amser ddefnyddio'r cynhyrchion arferol ar gyfer coginio nad yw'n gyffredin, gwreiddiol i flasu garnishes. Er enghraifft, os oes gennych reis, gwahanol sbeisys, siwgr brown bach, a hadau coriander, gallwch goginio garnish anhygoel ar gyfer cig - reis ffrwythlon gyda sbeisys, cyw iâr neu bysgod. Mae'n deilwng nad yw reis ysgafnus sbeislyd yn rhy ddiog ac yn arbennig i brynu'r holl gynhwysion sy'n angenrheidiol i'w baratoi. Credwch fi, bydd eich ymdrechion yn cael eu gwerthfawrogi gan blatiau glân a cheisiadau atodol! Garnish piquant a mwy gwreiddiol na reis sbeislyd ffred, bydd yn anodd ei ddarganfod.
Cynhwysion:- Reis grawn hir 1 llwy fwrdd.
- Menyn 25 g
- Siwgr brown 1 llwy fwrdd.
- Coriander sych 1 llwy fwrdd.
- Powdwr awden 1 llwy fwrdd.
- Carnation 5 pcs.
- Powdwr pupur du 1 llwy fwrdd.
- Halen 1 llwy fwrdd.
- Mae dŵr wedi'i ferwi 1.5 llwy fwrdd.
- Cam 1 Mewn cymysgedd morter: siwgr brown, coriander, sinamon, clofon, pupur du, halen a gwasgu'n dda.
- Cam 2 Rhowch y menyn mewn sosban, ychwanegu sbeisys a reis.
- Cam 3 Rhowch y reis am 1-2 munud, gan droi'n gyson.
- Cam 4 Arllwyswch 1.5 cwpan o ddŵr berw, dod â berw, lleihau'r gwres i isafswm a choginio dan gudd am 12 munud. Yna tynnwch o'r gwres a'i lapio mewn blanced am 20-30 munud.
- Cam 5 Bydd reis sbeislyd yn ddysgl ochr dda i gig neu bysgod.