Cacen bresych wedi'i stiwio Wrth gwrs, ni ellir galw bresych wedi'i stiwio yn ddysgl ddifrifol, cain, a all ddod yn addurn neu brif uchafbwynt y bwrdd Nadolig. Ond mewn llawer o deuluoedd mae'n rhan anhepgor o'r diet dyddiol. Nid yw hyn yn syndod, oherwydd bod bresych wedi'i stiwio, a baratowyd gyda dwylo medrus, yn flasus iawn, gellir ei weini fel pryd ar wahân, ac fel llais ochr i gig neu bysgod, a'i ddefnyddio fel llenwi ar gyfer cacennau neu docl. Bws wedi'i stiwio'n arbennig o ddefnyddiol yn ystod cyfnod y gwanwyn, pan fydd y corff dynol yn dechrau diffyg fitaminau. Wrth gwrs, cymaint o fantais y mae'r sauerkraut yn ei roi, ni chewch chi. Ond hyd yn oed mewn bresych wedi'i stiwio, mae fitaminau'n cael eu cadw'n ddigon i fodloni'r angen dyddiol iddynt, yn enwedig os ydynt wedi'u coginio gyda nionod a moron. Gellir defnyddio olew llysiau ar unrhyw un, ond ar olew blodyn yr haul heb ei ddiffinio bydd y bresych wedi'i stiwio yn troi'n fwy aromatig a blasus.
Cynhwysion:- Bresych 0.5 pcs.
- Carrot 2 pcs.
- Oion 2 pcs.
- Mae tomato yn pasio 2 llwy fwrdd. l.
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn haul 5 llwy fwrdd. l.
- Taflen bae 2 pcs.
- Carnation 5 pcs.
- 5 pcs persawr Pepper.
- Powdwr pupur du 1 llwy fwrdd.
- Pinsiad halen 2
- Cam 1 I baratoi'r bresych wedi'i stiwio, rydym hefyd yn cymryd moron, winwns, past tomato a sbeisys.
- Cam 2 Torrwch y ciwbiau nionyn, a thri moron ar grater mawr.
- Cam 3 Fionwnsyn ffres gyda moron ar olew llysiau.
- Cam 4 Torri bresych gyda gwellt.
- Cam 5 Ar wahân i'r rost rydym yn anfon bresych gyda dail bae, ewin a phupur bregus.
- Cam 6 Ychwanegwch y past tomato a'i rostio, halen a phupur wedi'i goginio i'r bresych i flasu.
- Cam 7 Cymysgwch yn dda a stew am 15 munud arall - dylai bresych fod yn feddal.