Syml, ond ryseitiau mor flasus o eogiaid: salad, stêc a physgod coch

Mae'n anodd dod o hyd i ryseitiau pysgod, lle mae mwy o faetholion nag mewn seigiau eogiaid. Dim ond y preswylydd morol tlawd oedd yn methu â gwneud pobl: ffrio, coginio, gwneud salad, stêc a hyd yn oed yn bwyta amrwd. Mae'r blas bob amser yn wahanol ac bob amser yn syndod o dda.

Rysáit ddiddorol a syml ar gyfer coginio eogiaid mewn ffwrn gyda mwstard a mêl

Mae nifer o resymau pam fod ryseitiau eog pobi yn boblogaidd: yn syml, yn gyflym, yn flasus ac yn ddysgl yn ddifetha. Yn ogystal, mae mathau diddorol o farinâd, gan ganiatáu rhoi blas anhygoel i'r cig.

Cynhwysion:

• Ffiled stêc neu bysgod - ychydig o sleisys;
• Mwstard gwenithfaen - 2 llwy fwrdd. llwyau;
• Mêl - 1 llwy fwrdd. llwy;
• Sudd Lemon - 1 llwy fwrdd. llwy;
• Sitrws Lemon - i flasu;
• Olew llysiau.

Paratoi:

1. Rydym yn paratoi'r marinâd: mewn cynhwysydd ar wahân, cymysgwch lwy fwrdd o sudd lemwn, mêl a rhwbiwch yn ofalus groen y ffrwythau (tua 1 llwy de ofn), ychwanegwch ychydig o lwyau mwstard. Cymysgwch yn dda i wneud màs homogenaidd;
2. Dod o hyd i frwsh eang, y dylid ei drochi yn y marinâd a'i orchuddio â physgod. Rhowch y eog mewn ffilm fwyd neu ei dynnwch mewn bag a'i dynnu i "orffwys" am 40 munud;
3. Er bod y pysgod yn marinating, paratowch y ffoil ar gyfer pobi: olew ar y tu mewn gydag olew blodyn yr haul a chynhesu'r popty i 190 gradd;
4. Ar y stondin ffoil, darnau o stêc neu ffiledi, yn arllwys i'ch blas. Tynnwch y pysgod ynddynt yn dynn a chau'r ffwrn;
5. Ar dymheredd o 190 gradd, pobi am 20-25 munud.

Fel rheol, mae pâr o ddarnau o lemwn yn cael eu sacio gyda mwstard a mêl.

Rysáit ar gyfer salad gyda chaws eogiaid a mozzarella a tomatos

Os bydd darn o ffiled pysgod coch yn cael ei golli yn yr oergell ac rydych eisiau rhywbeth blasus a golau, yna paratoi salad o eog gyda chaws mozzarella tendr a tomatos yw'r dewis gorau.

Cynhwysion:

• Rhan o dail saeth isel - 50 g;
• Tomato - 1 darn;
• Caws Mozzarella - 30 g;
• Hufen sur - 2 llwy fwrdd. llwyau;
• Ownsod am eich blas;
• Persi, dail letys neu wyrddau eraill - yn ôl eich disgresiwn;
• Halen - i'ch blas.

Paratoi:

1. Mwynwch y tomatos a'u torri'n giwbiau bach;
2. Mae ffiled a chaws hefyd wedi'u torri i giwbiau bach. Mae'n ddymunol bod maint yr holl gynhwysion sy'n cael eu torri i ddarnau oddeutu yr un peth;
3. Rinsiwch y winwnsyn, y glaswellt, eu croen a'u torri;
4. Ychwanegwch yr holl gynhyrchion wedi'u sleisio yn y prydau, arllwyswch ddwy lwy fwrdd o hufen sur a chymysgu'n dda.

Mae salad o eog ysgafn yn barod! Yn bopeth dim ond ychydig funudau.

Pa mor flasus yw coginio stêc o eog mewn padell ffrio?

Pe baech chi'n prynu rhywfaint o stêc pysgod anhygoel a'ch bod yn meddwl beth i'w goginio o eog - canfyddir yr ateb. Ffrwythau mewn pysgod coch ffres gyda physgodyn coch gyda sbeisys a llysiau - yn iawn ar gyfer cinio neu ginio blasus.

Cynhwysion:

• Stêc eog - 3-4 darn;
• Nionwns - 5 darn;
• Moron - 3 darn;
• Sbeisys pysgod - i'ch blas;
• Olew olewydd ar gyfer rhostio;
• Sudd lemwn - gyda 2 ddarnau;
• Gwyrdd a halen - i'ch blas.

Paratoi:

1. Rydym yn paratoi marinade: mewn powlen ar wahân, cymysgwch sudd lemon, wedi'i wasgu o ddwy ffrwythau, halen a phupur i'ch blas, sbeisys pysgod. Cymysgwch yn dda;
2. Mewn sosban, tynnwch y darnau o bysgod a'u tywallt ar y marinâd. Cau'r clawr a gadael am 20 munud;
3. Er bod cig yn cael ei marinogi, cwciswch winwns a moron yn fân a'i ffrio mewn olew olewydd. Ar ôl parodrwydd - gosodwch y llysiau ar blât ar wahân;
4. Lliwch y padell ffrio gydag olew, ei gynhesu a rhowch y stêcs, a'u ffrio ar y ddwy ochr. Mae cyfanswm amser coginio darnau pysgod tua 10-15 munud;
5. Mae'r pysgod yn barod. Ar ddysgl ar wahân, gosodwch ddarn o letys, gan roi stêc wedi'i ffrio arno, a chwistrellu gyda llysiau a gwyrdd o'r uchod.

O eog, gallwch gael prydau blasus a calorïau isel, nad oes angen llawer o amser arnynt ar gyfer coginio. O darn bach o ffiled o bysgod coch a llysiau syml, bob amser yn bresennol yn y cartref, gallwch gael blas gwirioneddol frenhinol. Archwaeth Bon!