Cacen gyda hufen afal Gellir coginio'r gacen hon ar unrhyw adeg o'r flwyddyn, gan fod yr holl gynhwysion bob amser ar gael. Mae technoleg ei baratoi yn syml ac nid oes angen unrhyw sgiliau coginio. Gellir coginio'r toes bron mewn un tro. Mae'n codi'n dda ac yn cael ei rostio, gan ffurfio mochyn trallod. Oherwydd hyn, mae'r cacennau wedi'u dirlawn yn dda gydag hufen. Mae hufen Afal yn ddelfrydol ar gyfer tyfu cacennau, a gellir ei ddefnyddio hefyd i wneud cynhyrchion melysion eraill.
Cynhwysion:- Menyn 150 g
- Llwy fwrdd siwgr 2.
- Groats manna 1 llwy fwrdd.
- Blawd gwenith 1 llwy fwrdd.
- Wyau cyw iâr 3 pcs.
- Apple 5 pcs.
- Pinsiad halen 1
- Soda 4 g
- Hufen sur 250 g
- Cam 1 I baratoi'r toes, mae angen i chi gymryd semolina, blawd uchel, hufen sur, siwgr, wyau, halen a soda. I baratoi'r hufen, mae angen ichi gymryd afalau arn (mathau gwell "Antonovka"), siwgr a menyn meddal.
- Cam 2 Paratoi hufen. Peelwch yr afalau o'r croen a'r hadau a'u torri i mewn i ddarnau bach.
- Cam 3 Rhowch yr afalau mewn sosban, arllwyswch 2 lwy fwrdd. l. dŵr a'u berwi o dan y llawys i wladwriaeth pure.
- Cam 4 Kashitza yn cael ei roi ar gribiwr a sychu.
- Cam 5 Mewn tatws melys poeth, ychwanegwch siwgr (1 gwydr).
- Cam 6 Troi'r gymysgedd yn drylwyr nes bod y siwgr wedi'i diddymu'n llwyr, ac yna'n oer.
- Cam 7 Yn y tatws mân, rhowch yr olew meddal.
- Cam 8 Torrwch yr hufen i unffurfiaeth ac oergell am 2 awr.
- Cam 9 Paratoi'r toes. Cyfuno semolina, siwgr (1 cwpan) a blawd - troi.
- Cam 10 Mewn màs sych i yrru mewn wyau, arllwyswch hufen sur ac ychwanegu halen.
- Cam 11 Cymysgwch y toes yn drylwyr. Ar ddiwedd y cymysgedd, ychwanegwch soda.
- Cam 12 Gall olew bakio (silicon) gael ei oleuo a'i dywallt i mewn i hyd hyd hanner yr uchder.
- Cam 13 Rhowch y mowld mewn ffwrn wedi'i gynhesu a'i bobi ar 200 ° C am 40 munud. Parodrwydd i wirio'r cortecs gyda dannedd pren. Os yw'n parhau'n sych ar ôl taro'r gacen - mae'r cacen yn barod.
- Cam 14 Dylai'r cacen gael ei oeri ychydig yn y ffurf, a'i roi ar dywel ac oeri yn llwyr.
- Cam 15 Torrwch y gacen oer yn llorweddol i mewn i haenau 3-4.
- Cam 16 Gwneud cais haen o hufen i haen isaf y gacen.
- Cam 17 Hufen yn cwmpasu ail haen y gacen.
- Cam 18 Mae'r haen hon wedi'i orchuddio eto gyda haen o hufen.
- Cam 19 Hufen yn cau haen uchaf y gacen.
- Cam 20 Mae angen i chi addurno'r gacen i flasu. Gallwch ei saint gydag hufen a chwistrellu gyda chnewyllyn cnau Ffrengig wedi'u torri'n fân. Dros y cnau trwy gribr yn chwistrellu'n ysgafn â siwgr powdr.