Salad Llysiau
Cynhwysion: cymerwch 1 cilogram o bupur Bwlgareg, un a hanner cilogram o domatos, hanner cilo o bresych gwyn, 2 llwy fwrdd o halen, hanner cilogram o winwns, 2 llwy de o finegr, hanner cilogram o foron, gwydraid o siwgr, 1 neu 1.5 cwpan o olew llysiau.
Paratoi. Rydym yn torri'r tomatos i mewn i sleisen, yn torri'r pupur Bwlgareg i mewn i stribedi, a thorri'r winwns yn hanner cylch. Moron byddwn yn rwbio ar grater mawr, byddwn yn torri'r bresych. Mae'r holl lysiau yn gymysg, yn ychwanegu'r olew llysiau, siwgr, halen. Coginiwch am 30 munud, ar ddiwedd y coginio, ychwanegwch y finegr. Mewn ffurf poeth, gadewch i ni ledaenu'r salad mewn jariau di-haint a'i rolio.
Salad o'r pupur Bwlgareg
Cynhwysion: bydd angen 1 kg o bupur cloen, 200 gram o moron, 100 gram o winwns, hanner litr o ddŵr, hanner litr o saws tomato, 50 gram o siwgr, 30 gram o halen, 1 gwydr o reis wedi'i ferwi. O'r nifer hon o gynhyrchion, bydd 3 cans hanner litr yn cael eu cynhyrchu.
Paratoi. Carrot byddwn yn ei wasgu ar grater mawr, nionyn byddwn yn torri cylchoedd, byddwn yn ffrio mewn olew llysiau. Mae pepper yn cael ei lanhau o hadau, wedi'i dorri'n stribedi. Pob cymysg, wedi'i goginio, ac mewn ffurf poeth rydym yn ei roi mewn jariau, wedi'u sterileiddio am awr ac yn cael eu rholio.
Salad "Yeralash"
Cynhwysion: cymerwch 10 darn: eggplant, winwnsyn, pupur cloen, tomato, 5 clof o garlleg, llwy de llosgi 70% o hanfodedd acetig, 200 ml o olew llysiau heb arogl, 2 llwy fwrdd o halen, 4 llwy fwrdd o siwgr, 1 neu 2 garn o bupur chwerw .
Paratoi. Mae cribennod yn cael eu torri mewn cylchoedd un centimedr o drwch, peidiwch â choginio, rhoi dŵr hallt, dod â berw, dŵr halen. Mae'r pupur Bwlgareg yn cael ei dorri i mewn i stribedi, pupur poeth ac mae winwns yn cael eu torri i fodrwyau, rydym yn torri'r garlleg, yn torri'r tomatos. Mae'r holl gymysgedd, ychwanegwch fenyn, siwgr, halen a choginiwch am 40 munud, cymysgwch. 10 munud cyn y parodrwydd, gadewch i ni ychwanegu hanfod y finegr. Byddwn yn gosod y màs yn y jariau a'i rolio i fyny heb sterileiddio. Gorchuddiwch a gadael am 5 neu 6 awr.
Salad "Sbeislyd"
Ni fydd y salad hwn yn y gaeaf yn bris, afalau a chronfa moron, fel ffres, o gwmpas y fitaminau solet. Ac os yw hyd yn oed cyn gweini, tymhorol y salad gyda mayonnaise neu hufen sur, does dim angen geiriau.
Cynhwysion: hanner cilogram o afalau sur, 2 cilogram o moron, 100 neu 150 gram o farchog.
Ar gyfer salwch fesul 1 litr o ddŵr, mae angen 3 llwy fwrdd o siwgr, 2 lwy fwrdd o halen.
Paratoi. Natur ar moron grater mawr, afalau sy'n cael eu torri i mewn i stribedi neu sleisennau, siwgr yn gadael i ni fynd drwy'r grinder cig. Byddwn yn cymysgu popeth a'i roi yn y banciau parod. Llenwch y môr â salwch poeth, sterileiddio'r jariau a'u rholio.
Salad "Gwreiddiol"
Yn y gaeaf, bydd salad o'r fath yn dda, os cyn gwasanaethu, ychwanegu cnau wedi'u malu.
Cynhwysion: 1 cilogram o domatos, 0.5 cilogram o winwns, hanner gwydraid o olew llysiau, 0.5 cilogram o moron, hanner gwydraid o siwgr, 0.5 cilogram o betys, 2 llwy de o halen, 250 gram o afalau (antonovka).
Bydd afal, moron a beets yn cael eu rhwbio ar grater mawr, rydym yn ychwanegu tomatos wedi'u torri i mewn i ddarnau, winwnsyn wedi'u torri. Gadewch i ni hadu, rhoi siwgr i mewn, arllwys menyn a chymysgu. Rydyn ni'n ei roi ar y tân ac yn berwi am 15 munud. Byddwn yn dadelfennu'r salad mewn caniau o 0,5 neu 0, 75 litr. Sterilizewch am 10 munud, a rhowch y jariau i ben.
Pastry puff puff "Homestead"
Am sine ar gyfer 4 litr o ddŵr, mae angen 20 gram o siwgr, 50 gram o halen arnoch. Boilwch hi.
Byddwn yn lledaenu mewn haenau caniau, arlleg wedi'u sleisio'n hap, winwns, pupur clo, tomatos, ciwcymbrau. Mae jariau halenu gyda sares llysiau a chaniau hanner litr wedi'u sterileiddio - 15 munud, a chaniau o 0.7 litr i un litr yn sterileiddio 20 munud. Cyn i chi roi'r jar i mewn, mae angen i chi arllwys llwy fwrdd o finegr 30% ohono a'i rolio.
Salad blodfresych gyda llysiau "Fy hapws"
Salad blasus ac anarferol iawn
Cynhwysion: mae angen 2.5 cilogram o blodfresych, 2 neu 3 o bennau garlleg, gwydraid o 9% finegr, gwydraid o siwgr, 3 llwy fwrdd o halen. Cymerwch 1 litr o saws tomato ("Krasnodar" neu "Georgian"), potel o saws "Chile" gyda phupur chwerw, hanner litr o olew llysiau. A hefyd 1.5 cilogram o pupur melys, 1.5 cilogram o moron, 2 sgwash.
Blodfresych byddwn yn ymgollymu ar inflorescences a byddwn yn torri. Zucchini fe wnawn ni dorri ciwbiau, pupur melys a moron, fe wnawn ni dorri cribau, byddwn yn trosglwyddo garlleg trwy wasg. Mae'r holl gymysgedd (ac eithrio finegr a garlleg), yn coginio am hanner awr. Pum munud cyn diwedd y coginio, ychwanegwch y finegr a'r garlleg. Rydyn ni'n rhoi'r cymysgedd poeth mewn jariau di-haint a'i rolio. Byddwn yn ei lapio a'i adael nes ei fod yn cwympo'n llwyr.
Salad gyda ffa a llysiau
Cynhwysion: 200 ml o siwgr, 50 o ddarnau o bupur cloen, 100 gram o garlleg, 200 ml o olew llysiau anhygoel, 100 gram o winwns, 3 neu 4 cwpan o ffa, 1 cilogram o garlleg, 1 neu 2 llwy fwrdd o 9% finegr, 1.5 neu 2 llwy fwrdd o halen, 800 ml o sudd tomato, 1 kg o moron.
Paratoi. Rydym yn torri'r pupur i mewn i stribedi, torri'r garlleg, a thorri'r winwns i mewn i gylchoedd. Moron byddwn yn rwbio ar grater mawr. Beau berwi.
20 munud cyn diwedd y coginio, rydym yn rhoi'r garlleg, ac am 10 munud - finegr. Mae salad berwi wedi'i ddadelfennu mewn caniau wedi'u paratoi a'u rholio heb sterileiddio. Byddwn yn ei lapio a'i adael am 5 neu 6 awr.
Salad tomato gwyrdd
Cynhwysion: 1 kilo o tomatos gwyrdd sydd eu hangen arnom - 500 gram o winwns, 2 neu 3 o bupur melys, 500 gram o moron, 2 llwy fwrdd o siwgr, llwy fwrdd o halen, hanner cwpan o olew llysiau, dail a parsli i flasu.
Pepper a nionod wedi'u torri i mewn i stribedi, rhwbio moron ar grater mawr. Ffrwythau mewn olew llysiau. Mae tomatos yn torri'n fân ac yn cyfuno â llysiau ffrio, stew am 40 munud. Yna, ychwanegwch greens, pupur, siwgr, halen a stiwio am hanner awr. Rydyn ni'n gosod y salad parod mewn jariau di-haint, ei rolio a'i lapio nes ei fod yn oeri yn llwyr.
Salad "Awst"
Cynhwysion: mae angen 1 cilogram o zucchini, nionyn, pupur melys, moron, ciwcymbrau, 300 gram o olew llysiau, 2 cilogram o tomato, 6 llwy fwrdd o halen a siwgr, pupur clo a dail bae.
Paratoi. Bydd cochcenni, winwns, pupur, tomatos a chiwcymbrau yn cael eu torri, bydd moron yn cael ei rwbio ar grater mawr. Pob cymysg a'u rhoi ar ôl coginio berwi am 10 munud. Ychwanegu llwy de o wingryn 70% a choginio am 5 munud arall. Mewn ffurf poeth, byddwn yn ei lledaenu mewn caniau ac yn ei rolio ar unwaith.
Salad ciwcymbr ffres gyda garlleg a nionyn
Torri ciwcymbrau mewn cylchoedd gyda thwf o hyd at 1 centimedr. Persli, dail glasiau, garlleg wedi'i dorri, nionod wedi'u torri i mewn i gylchoedd. Rhowch bopeth mewn pot enamel, ychwanegu halen, ychwanegu gwin neu finegr bwrdd i flasu, a chymysgu'n dda. Ar waelod pob litr gallwn ni roi 3 neu 5 pys o bupur du, arllwys 2 lwy fwrdd o olew llysiau a'u rhoi yn y gymysgedd a baratowyd. Sterilize am 2 awr.
Salad llysiau gyda haidd perlog
Mae'r salad hwn nid yn unig yn fyrbryd, ond hefyd yn sail wych ar gyfer cawliau. Bydd yn ddigon os byddwn ni'n ychwanegu'r jar o salad at y cawl ar y tatws berwi, ei ddwyn i ferwi a'i dynnu o'r tân.
Cynhwysion: cymerwch 2 cilogram o pupur melys, 1 cilogram o moron, 1 cilogram o domatos, 1 cilogram o winwns, gwydraid o haidd perlog. A hefyd hanner cwpan siwgr, 2 llwy fwrdd o halen, hanner litr o ddŵr, ½ litr o olew llysiau, 1 llwy bwdin 70% o hanfodau asetig.
Paratoi. Rydym yn dod â dŵr a llysiau olew i ferwi a gadael i lawr y moron, a byddwn yn croesi grater mawr. Rydym yn coginio am 10 munud. Yna, ychwanegwch y nionyn wedi'i sowndio a hanner cylchoedd a choginiwch am 10 munud. Ychwanegwch y tomatos a drosglwyddir drwy'r grinder cig a'u coginio am 10 munud. Yna, ychwanegwch hanfod y finegr, siwgr, halen a phob un gyda'i gilydd yn stiwio am 10 munud. Byddwn yn ehangu i fanciau wedi'u paratoi a'u cyflwyno. Gallwch gymryd reis yn hytrach na haidd perlog.
Salad tomato a zucchini
Cynhwysion: cymerwch 1.5 cilogram o tomato, 1 cilogram o courgettes, 500 gram o winwns, 300 gram o garlleg, 75 gram o fenyn, 50 gram o siwgr, 40 gram o halen, hanner pod o bupur.
Paratoi. Mae Zucchini yn glir, yn torri, yn rhoi sosban gyda menyn, siwgr a halen i goginio. Ar ôl 10 munud, ychwanegwch y tomatos wedi'u sleisio, ac ar ôl 10 munud ychwanegwch y winwnsyn wedi'u torri. Cyn gynted ag y bydd llysiau'n berwi am 10 munud arall. Yna, rydym yn dadelfennu i mewn i jariau wedi'u sterileiddio. Sunset.
Salad "Amatur"
Cynhwysion: cymerwch 5 neu 7 tomatos, 2 cilogram o zucchini, 3 moron, 10 winwns, 350 gram o past tomato, 5 darn o bupur Bwlgareg, gwydraid o olew blodyn yr haul, 2 llwy fwrdd o halen, gwydraid o siwgr.
Paratoi. Bydd Zucchini yn torri ciwbiau, bydd tomatos yn torri, fel ar gyfer salad. Mewn litr o ddŵr oer rydym yn gwanhau'r past, byddwn yn rhoi olew, halen a siwgr, a'i roi ar y tân. Ar ôl berwi, gadewch i ni gollwng zucchini am 10 munud, yna gadewch i lawr am 10 munud pupur, yna moron a winwns am 10 munud. Sut i ferwi, dywedwch, am 10 munud, tomatos. Trowch i ffwrdd ac ychwanegu llwy fwrdd o finegr. Gadewch i ni dorri'r cymysgedd poeth yn ganiau a chau'r cwt.
Salad â reis
Cynhwysion: 2 cilogram o tomato, gwydraid o reis, 1 cilogram o moron, 1 cilogram o winwns, 1 cilogram o bupur coch coch, gwydraid o olew, 3 llwy fwrdd o siwgr, 3 llwy fwrdd o halen, pen y garlleg.
Paratoi. Reis yn coginio am 5 munud. Byddwn ni'n torri'r tomatos. Pipper a winwns yn ffrio mewn olew am 7 neu 10 munud. Rydym yn cymysgu popeth, coginio am hanner awr, ar ddiwedd y coginio rydym yn rhoi garlleg. Yna byddwn yn cau mewn banciau a byddwn yn lapio banciau am 6 awr.
Salad o betys a moron
Cynhwysion: 1 cilogram o betys, 1 cilogram o moron, 1 cilogram o winwns, 1 cilogram o afalau, 1 cilogram o tomato, gwydraid o olew blodyn yr haul.
Paratoi. Bydd afal, beets, moron yn cael eu torri ar grater mawr. Mae'r winwns yn cael ei dorri'n hanner modrwyau, caiff y tomatos eu torri i mewn i sleisen. Byddwn yn ei roi allan am awr a hanner. Rydym yn rhoi'r cymysgedd poeth mewn jariau a'i rolio.
Salad o bupur a tomato
Cynhwysion: 2.5 cilogram o tomato, 1 cilogram o giwcymbrau, ½ cilogram o winwns, ½ cilogram o moron, 2 cilogram o bupur cil, 1 cilogram o bresych, 100 gram o siwgr, 100 gram o halen, ½ litr o olew blodyn yr haul wedi'i basteureiddio, 0.75 finegr.
Paratoi. Rydyn ni'n torri'r ciwcymbrau i mewn i fodrwyau, rhotir moron ar grater mawr, sleisys tomatos, modrwyau nionyn, bresych wedi'u torri'n fân, pupur, pupur. Rydym yn cymysgu popeth, er mwyn secrete y sudd a'i sterileiddio. Gellir sterileiddio litrau am 10 munud, a 650 gram o ganiau am 5 munud. Sunset.
Cywair poff Salad
Dull 1. Pupur bwlgareg, popcorn, tomatos, bresych, ciwcymbrau, winwns. Mewn caniau litr, byddwn yn haenu hyd at y brig.
Ar gyfer marinade fesul litr o ddŵr, ychwanegwch 1 llwy fwrdd o halen a 2 lwy fwrdd o siwgr.
Rydym yn arllwys y marinâd poeth i'r jar parod. Sterilize am 10 munud. Yna ychwanegwch jar litr o 1 llwy fwrdd o finegr, 1 llwy fwrdd o olew a rhol pasteureiddio. Gallwch wneud salad heb bresych a moron.
Dull 2. Ar waelod y pot rydym yn rhoi pupur, dail bae, dail a haen winwns gyda modrwyau. Ar y bwa, rhowch haen o giwcymbr, tomato (haenau).
Ar gyfer marinade am 175 gram o ddŵr, cymerwch 1 llwy de o halen a berwi ac ychwanegu llwy de o siwgr. Llenwch ef mewn jar a'i sterileiddio am 5 neu 10 munud. Ychwanegwch lwy fwrdd o olew llysiau a llwy de o 9% finegr. Sunset.
Salad yn ddidwyll
Cynhwysion: 3 cilogram o winwns, 6 cilogram o giwcymbrau, 100 gram o siwgr, 200 gram o halen, 100 gram o finegr.
Paratoi. Byddwn yn ei dorri mewn cylchoedd, ei ychwanegu, ei gymysgu. Dylai salad gymryd ychydig i wneud y sudd yn sefyll allan o'r cymysgedd. Ar waelod jar 0.5 litr, rydym yn gosod un dail bae, 3 pys o bupur, 2 lwy fwrdd o olew llysiau, yn gosod y cymysgedd yn dynn gyda'i gilydd ac o'r blaen, ychwanegwch 2 llwy fwrdd o finegr ac 1 llwy fwrdd o olew. Sterilize am 15 munud.
Nawr rydym yn gwybod pa goginio coginio ar gyfer saladau'r gaeaf. Mae'n ddigon hawdd ac yn hawdd paratoi salad llysiau, ni fydd gwesteion sy'n annisgwyl yn dod atoch chi yn gallu eich synnu chi nawr. Creu a dymuniad dymunol!