Jeli Berry gyda vanilla a lemwn
Am 4 gwasanaeth:
- am 250 g o fafon, ceirios, llus a mefus
- 1 pod fanila
- 500 ml o sudd ceirios neu ddu
- 1/2 sudd lemwn
- 35 g o starts
- 100 g o siwgr
Cyfunwch aeron, rinsiwch yn ofalus â dŵr rhedeg oer a sych yn dda. Tynnwch ceirios o'r ceirios. Pob mefus yn dibynnu ar faint wedi'i dorri i haneri neu chwarteri. Mae pod vanilla yn cael ei dorri ar hyd a chrafu allan y cnawd. A phot, a mwydion yn cael eu rhoi mewn sudd, rhowch ar dân a'u dwyn i ferwi. Mae starts yn daflu tabl 4-5, llwyau o ddŵr oer, yna mewn trickle tenau gyda chwythu arllwys i mewn i sudd berwi a berwi. Tynnwch y sosban o'r gwres. Rhowch yr aeron, siwgr a chymysgedd sydd wedi'u paratoi ar gyfer jeli wedi'u paratoi. Gadewch i'r gymysgedd oeri i lawr, tynnwch y pod vanilla. Os dymunir, gallwch ychwanegu ychydig mwy o siwgr. Yn barod i arllwys y jeli ar bowlenni bach neu wydrau. Ar wahân, gallwch chi ddefnyddio hufen chwith neu hufen iâ fanila. Gallwch chi wneud jeli melyn neu wyrdd yn dibynnu ar y ffrwythau a ddewiswyd (o chwistrelli, pinnau a mangos neu o afalau, ciwi a grawnwin). Yn yr achos hwn, dylid ychwanegu sudd afal i'r jeli.
Paratoad: 40 munud.
Mewn un gwasanaeth 245 kcal. 2 g o broteinau, 1 g o fraster, 54 g o garbohydradau
Mae enaid cysylltiedig watermelons a melonau yn perthyn i'r teulu pwmpen, ac felly maent yn perthyn yn agosach â ciwcymbr a zucchini. Ond yn wahanol i'r rhain, mae "aeron" mawr yn fwy llachar ac, wrth gwrs, yn fwy melys, sy'n eu gwneud yn driniaeth anhepgor ac ar yr un pryd - yfed. Daw teulu fawr o melonau mewn amrywiaeth o wahanol fathau: mae'r amrywiaethau'n niferus ac mae'r ffrwythau'n wahanol o ran eu maint a'u siâp. Er enghraifft, mae'r brand "Cantaloupe": mae'r wyneb yn rhubog, mae'r crwst yn garw, mae'r lliw yn melyn gwyrdd, mae'r mwydion yn oren gydag arogl melys iawn. Mae melonau rhwyll yn ddyledus i'w henw i'r wyneb, yn ôl gwead sy'n debyg i corc ysgafn. Mae gan eu mwydion gwyrdd o flas gwych arogl gyda nodyn ffrwythlon iawn. Wel, melys melyn melyn fel y dylai fod - mêl.
Tystysgrif aeddfedrwydd
Pan ddylai patio watermelon aeddfed ymateb gyda sain ddwfn, llawn. Mae ffrwythau anaeddfed yn swnio fel cynhwysydd gwag. Rhowch sylw i'r "gynffon": mae'n rhaid iddo fod yn sych. Mae melon yn aeddfed, os yw arogl melon nodweddiadol yn dod o'r coes ffrwythau.
Pwdin "Cantaloupe"
Gyda 4 cantaloupes bach o ddosbarth "Cantaloupe" mae'n bosibl torri capiau a chael gwared ar hadau. Yna, dewiswch y cnawd (800 g), gan adael y waliau 1 cm o drwch. O'r mwydion, gwnewch fysgl gyda 5 bwrdd. llwyau o sudd lemwn a 60 g o siwgr. Yna, ychwanegwch 500 ml o win gwyn a 250 ml o hufen. Lledaenu melonau a gweini gyda stribedi.
Esgidiau melon
Mewn cymysgydd neu gyda chymysgydd, gwnewch biwra o fwydion melon 100 g gyda 400 ml o ddŵr, 1 af. llwy o iogwrt a 2 bwrdd. llwyau o jeli garw. Lledaenwch ar wydr eang ac ym mhob un, ychwanegwch iâ wedi'i falu, 1 llwy de deyrnas. llwy o jeli mafon, slice o melon. Addurnwch gyda sbrigyn o mintys ac yna wasanaethu ar unwaith.
Peli melon
... mae'n well cael gwared â llwy ar gyfer hufen iâ gydag ymyl miniog. Trowch eich llaw - ac mae'r bêl nythus yn barod!
Ar gyfer coctel
Amgen i iâ ffrwythau wedi'u rhewi: torri peli melon a'u rhewi - hardd a blasus.
Salad o watermelon gyda feta
Am 4 gwasanaeth:
• 600 g o gig watermelon
• 300 g o feta
• 125 g o wresog
• 6 bwrdd, llwyau olew olewydd
• 4 llwy fwrdd o finegr gwin gwyn
• 50 g pistachios wedi'u torri
• 1 llwy de ofn. llwy o gwn wedi'u sychu
Mwydion Watermelon wedi'i dorri i mewn i ddarnau mawr. Torrwch y feta i mewn i'r platiau. Cress-salad i ddidoli, rinsio â rhedeg dŵr oer, sychu ar dywel papur a gosod haenau gyda sleisys o watermelon a platiau feta ar ffurf "tyrrau" isel. Olew olewydd wedi'i gymysgu â finegr gwin gwyn a'i guro'n ysgafn. Halen a phupur. Gallwch hefyd ychwanegu cwmin ddaear bach. Mae "turrets" o watermelon, feta a dwr dwr yn tywallt â gwisgo, chwistrellu pistachios wedi'u torri'n fân, cotin wedi'u sychu a'u gweini ar y bwrdd.
Paratoad: 15 munud.
Mewn un gwasanaeth 380 kcal. 15 g o brotein, 18 g o fraster, 14 g o garbohydradau
Cawl melon gyda chili
Am 4 gwasanaeth:
• 4 cantaloupes bach o "Cantaloupe"
• sudd a zest o 2 limes
• darn o sinsir (1 cm)
• 5 llwy de. llwyau olew olewydd
• 2 llwy fwrdd o finegr balsamig gwyn
• 200 ml o hufen
• 2 fwd o bupur cili coch
• 300 gram o berdys wedi'u berwi
Golchwch y melonau a'u sychu gyda thywel papur. Yna, torrwch y rhan uchaf yn y ffurf "tapiau". Tynnwch yr hadau, mwydion i ddewis (800 g), gan adael y waliau 5 mm o drwch. O'r mwydion melon, sudd a chwistrellau, sinsir, olew olewydd a finegr balsamig i dorri. Dechreuwch mewn 200 ml o hufen (gallwch ychwanegu ychydig o ddŵr). Pods o bupur chili i olchi, sychu, tynnu hadau, mwydion wedi'u torri i mewn i gylchoedd. Dylai'r cawl gael ei dywallt i'r cwpanau melon sy'n deillio o hyn a'i roi yn yr oergell am 30-40 munud. Cyn ei weini, torri'r dysgl wedi'i oeri gyda chil chili wedi'i dorri. 300 g o berdys wedi'u berwi'n rhwym ar blybiau pren a'u gweini â chawl.
Paratoad: 1 awr
Mewn un sy'n gwasanaethu 310 kcal, 8 g o brotein, 20 g o fraster, 35 g o garbohydradau
Salad melon gyda mozzarella
Am 4 gwasanaeth:
• 50 ml o broth
• 1 llwy de ofn. llwy hadau mwstard
• 125 g o arugula
• 200 g o gaws mozzarella
• 1 bwrdd. llwy o fêl
• 1 llwy de ofn. llwy mwstard
• 3 bwrdd. llwy fwrdd olew olewydd
• 4 bwrdd. llwyaid o finegr
• 2 sleisen o ham
• halen
• pupur du daear
Broth yn dod i ferwi, rhowch hadau mwstard a'i goginio dan y caead 2-3 munud. Tynnwch o'r gwres a chaniatáu i oeri'n dda. O'r mwydion o'r melon torri llwy fach ar gyfer hufen iâ. Mae Rukkolu yn glanhau, yn golchi ac yn sych yn dda. Torrwch y mozzarella yn giwbiau. Gwychwch y broth gyda mêl, mwstard, olew olewydd a finegr. Salsa halen a phupur. Cyfunir holl gynhwysion y salad a'u dywallt gyda'r saws sy'n deillio ohono. Rhowch ham ar ben.