Rysáit ar gyfer tatws wedi'u ffrio gyda chig
Nid yw cyfrinach y rysáit hwn yn gorwedd mewn cynhwysion egsotig ac nid yw hyd yn oed yn dibynnu ar ba fath o brydau y byddwch chi'n coginio. Mae'n ymwneud â sbeisys sy'n gallu newid blas y ddysgl y tu hwnt i gydnabyddiaeth. Yn ein hachos ni, bydd hi'n blasus a theim. Y rhain yw perlysiau sydd wedi'u cyfuno fwyaf llwyddiannus â thatws a chig. Yn gyffredinol, i baratoi chwe dogn o'r blas hwn, bydd angen:
- tatws - 12 pcs.
- Cig porc neu ffiled cyw iâr - 500 gr
- winwns - 2 pcs.
- Halen, teim a sawrus - i flasu
- olew llysiau
Felly, y peth cyntaf a wnawn yw torri'r cig yn ddarnau bach a'i daflu ar yr olew sy'n sgaldio.
Nawr ymlaen i dorri'r winwns. Torri yn ddelfrydol iawn yn ddelfrydol.
Er bod cig a winwns yn caffael lliw euraidd, rydym yn lân ac yn torri i mewn i ddarnau bach o datws.
Cyn gynted ag y gwelwch fod y cig wedi'i rostio â nionodyn yn y lliw iawn - rydym yn taflu tatws. Ar y pwynt hwn, dylid lleihau'r tân i isafswm a gorchuddio â chaead.
Ar ôl 15 munud, tynnwch y caead a'i daflu gyda sbeisys a halen, ac ar ôl hynny rydym yn parhau i ffrio 10 munud arall yn yr awyr agored. Ar gyfer crib hyd yn oed, peidiwch ag anghofio troi'r tatws a'r cig. Mae'r pryd parod yn chwistrellu'n berffaith gyda salad o tomato ffres neu gyda sauerkraut.
Sut i bobi yn y tatws popty gyda chig
Mae'r rysáit hon yn wahanol gan ei fod wedi'i baratoi yn y ffwrn, mae cwrs ychydig yn wahanol o goginio ac yn lle olew, defnyddir lard.
Mae'r cynhwysion yn dal yr un fath.
Yn yr un modd, rydym yn torri cig a thatws yn giwbiau bach.
Gwnewch hi mewn cynhwysydd ceramig bas neu wydr.
Bydd yr haen gyntaf yn ddarnau bach o fraster, sydd angen bod yn gyfartal ac yn agos at ei gilydd ar y llong.
Yna rhowch y tatws ar y bwrdd.
Ar ben y tatws, chwistrellu halen gyda sbeisys a nionod wedi'u sleisio.
Yna dilynwch yr haen gig. Mae hefyd yn angenrheidiol i halen a chwistrellu gyda sesiynau tymhorol aromatig.
Er mwyn i'r cig a'r tatws yn y ffwrn gael eu sychu, ar y brig iawn eto rhowch y darnau braster.
Rydyn ni'n gosod y gwaith hwn mewn ffwrnais wedi'i gynhesu'n dda i 230 gradd am ddeugain munud.
Ar ewyllys, gallwch chi gael gwared ar y darnau brasiog o'r pryd a baratowyd, yna cymysgu popeth.
O ddiodydd i fysiau tebyg, llysiau a ffrwythau, mae cymalau afal a gwinoedd yn ardderchog.
Argymhellir gwneud sawsiau ar gyfer y danteith hon o tomatos a hufen sur gyda garlleg, pupur du a llysiau gwyrdd.
Mae saladau yn fwyaf addas ar gyfer llysiau ffres (megis bresych, ciwcymbrau, tomatos, winwns, glaswellt).
Dyna i gyd. Nid oedd dim cymhleth, fel y mae'n ymddangos. Mae angen ychydig iawn o amser coginio a bwyd, ond gwarantir cinio blasus a blasus. Nid yw prydau cig a thaws, nid yn unig yn arogl, ond hefyd maethlon. Sylwch am y ryseitiau hyn, oherwydd gellir eu gwasanaethu yn feirniadol a'r tabl Nadolig. Gallwch chi fod yn sicr y caiff y bwyd blasus hwn ei chwalu'n gyflym iawn. Archwaeth Bon!