Amser paratoi: 45 munud.
Gwasanaeth : 4
1 yn gwasanaethu: 151.2 kcal. proteinau - 4.7 g, braster - 0.5 g, carbohydradau - 31.9 gram
Er mwyn gwella'r blas ar yr un pryd â chiwcymbrau yn y picl, gallwch chi ychwanegu gwydraid o giwcymbr wedi'i biclo drwy'r ceesecloth.
Cynhyrchion:
- 4 ciwcymbrau bach wedi'u piclo
- 4 tatws bach
- 1 moron
- 50 g o seleri gwreiddiau
- 1 stalk o geeken
- 0.5 cwpan o reis
- Dail 2 bae
- glaswellt o ddill a phersli
- halen, pupur i flasu
- Boil 1.5 litr o ddŵr, ychwanegu halen i flasu. Dylid glanhau tatws, moronau a gwreiddiau seleri, eu torri'n giwbiau o faint canolig a'u rhoi mewn sosban gyda dŵr berw. Coginio 7 munud.
- Rinsiwch y cennin yn ofalus. Torrwch y rhan werdd yn sgwariau bach, rhan gwyn gyda chylchoedd tenau. Ychwanegu at y cawl a'i goginio am 3 munud.
- Ciwcymbrau i glicio, torri a mynd i mewn i'r picl. Dewch â'r cawl i ferwi, lleihau'r gwres a choginio am 10 munud. Tynnwch o'r gwres, ychwanegwch lawntiau wedi'u torri, y tymor gyda halen a phupur i flasu. Gorchuddiwch a gadael i sefyll am 7 munud.