Coesau cyw iâr wedi'u ffrio

Paratowch y cynhwysion. Mae coesau cyw iâr yn rinsio o dan redeg dŵr, papur blot Cynhwysion:

• Coesau cyw iâr - 5 darn (gyda rhan femoral)
• Coriander Tir - 2 af. llwyau
• Cumin - 1 af. llwybro
• Powdwr pupur du - 1 af. llwybro
• Halen - - I flasu
• Olew olewydd - 100 mililitr

Cyfarwyddiadau

Paratowch y cynhwysion. Mae coesau cyw iâr yn rinsio o dan redeg dŵr, ewch â thywel papur. Mae pob coes cyw iâr yn haeddu halen o bob ochr, ac yna'n chwistrellu â sbeisys. Yn yr un ffordd, rhwbio'r holl goesau eraill â halen a sbeisys. Mewn padell ffrio dros wres canolig, gwreswch olew olewydd. Yn yr olew cynhesu, rhowch y coesau cyw iâr. Ffrïwch am 2 funud ar wres canolig, yna trowch y coesau drosodd a ffrio ar yr ochr arall. Yn gyfan gwbl, dylai coesau cyw iâr gael eu ffrio am 12 munud, gan droi dros bob 2 funud. Frychiwch ar wres canolig dan y caead. Os yw'n dechrau llosgi, lleihau'r gwres. Nawr, ychwanegwch 1 cwpan o ddŵr i'r sosban, cwtogwch y gwres a'i goginio nes bod y dŵr wedi anweddu'n llwyr dan y caead. Bydd y cyw iâr yn ystod y cyfnod hwn yn dod yn feddal a bydd yn dod yn barod. Coesau cyw iâr wedi'u ffrio'n barod. Gweinwch ar unwaith mewn ffurf poeth. Archwaeth Bon! ;)

Gwasanaeth: 5