- Criw tendr cig eidion - 500 gram
- Halen - 1 af. llwybro
- Pepper - 1 Celf. llwybro
- Garlleg sych - 1 af. llwybro
- Coriander - 1 Celf. llwybro
- Rosemary - 1 llwy de
- Bow - 1 darn
- Persli - 100 gram
- Saws soi - 150 mililitr
- Olew olewydd - 50 mililitr
Criw tendr cig eidion. Yn gyntaf mae'n rhaid ei olchi. Rydyn ni'n rwbio'r cig gyda phupur, halen a garlleg sych. Mewn padell ffrio poeth mewn olewydd (olew llysiau), ffrio'r cig o bob ochr yn llythrennol am funud, dim ond crwst sydd ei angen arnom. Ar y cyd, rydym yn cynhesu'r popty i 180 gradd. Ac rydym yn anfon y cig eidion wedi'u rhostio am tua 30 munud. Pwy sy'n hoffi cig hanner-bak, yna am tua 20 munud. Tra bod y cig yn cael ei goginio, rydym yn gwneud marinâd. Rydym yn torri'r persli. Rydym yn torri'r bwa mewn hanner cylch. Mewn powlen, cymysgwch persli, winwns, coriander a rhosmari, yn ogystal ag olew olewydd, saws soi. Cwympo. Mae marinade yn barod. Eidion rhost o'r ffwrn a'i gorchuddio'n llwyr â marinâd. Gorchuddiwch y bowlen gyda ffoil a'i hanfon am 4 awr i marinate yn yr oergell. Mae cig eidion rhost yn cael ei weini'n oer. Mae'n troi cig sudd, blasus a bregus. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 3