- Ffiledau Sturgeon - 1 Kilogram
- Gwin Gwyn - 50 Mililitr
- Sudd lemwn - 50 mililitr
- Olew llysiau - 50 mililitr
- Halen, pupur gwyn, sesame, hwylio - - I flasu
- Pupur Bwlgareg - 1 darn
Ar gyfer dechrau'r sturion cyfan, mae angen rinsio'n drylwyr o dan ddŵr sy'n rhedeg oer. Yna mae'r broses fwyaf llawen yn dechrau. Pwrhau pysgod rhag graddfeydd, cael gwared ar y melinau, y nwyon a chael gwared ar gliciau. Er mwyn tynnu'r croen oddi wrth sturion, mae angen ei daflu â dŵr berw serth, ac yna arllwys dŵr oer. Yna bydd angen i chi baratoi'r holl gynhwysion sydd eu hangen ar gyfer coginio, a hefyd i wahanu'r ffiledi pysgod o'r sgerbwd a'i dorri'n giwbiau hardd gydag ochr o 3 cm. Nesaf, mae angen i chi baratoi marinâd o win gwyn, sudd lemwn a thwymynnau. Ni ddylai pysgod marinate fod yn fwy na 30 munud. Rhaid i blannu'r ffiledau fod yn ddigon dynn, yn ail ddarnau o bysgod gyda darnau o lysiau wedi'u sleisio, er enghraifft pupur coch coch. Paratowch dân, ymosodiadau neu, yn fy achos i, cynhesu stôf coch coch a choginiwch shbabbabb, heb anghofio troi sglefrynnau. Mae pysgod yn paratoi'n ddigon cyflym! Yn ystod y coginio, rwy'n cynghori yn gryf peidio â bod yn rhy ddiog a pharatoi'r saws ar gyfer shish kebab o sturwn. Mae hufen gwen a saws gwin orau. Mae'r pysgod hwn wedi'i gyfuno'n dda iawn gyda reis a llysiau. Hoffwn ddymuniad pleserus i chi!
Gwasanaeth: 2-4