Bws wedi'i stiwio â chig

1. Cymerwch wddf porc, sy'n ddelfrydol ar gyfer coginio'r pryd hwn, felly cynhwysion ka :

• Gwddf porc 400 gram
• Pipper Daear Du - 1/2 Te llwy de
• Halen - 1 llwy de
• Bow - 1 darn
• Bresych - 600 gram
• Olew llysiau - 40 mililitr
• Puryn Tomato 250 Gram

Cyfarwyddiadau

1. Cymerwch wddf porc, sy'n ddelfrydol ar gyfer coginio'r ddysgl hon, gan ei bod yn hynod o frawd a meddal, ac yn gyflym i'w baratoi. Ni ddylid cymryd cig gormod o fraster. Mae cig yn cael ei dorri'n giwbiau oddeutu 2 x 2 centimedr o ran maint. 2. Yna mae angen torri'r winwnsyn gyda gwellt. Yn y padell ffrio, tywallt yr olew llysiau, ei ailgynhesu ac arllwyswch winwns yno, ffrwythau bach. Nawr rydym ni'n ychwanegu porc yma. Cig wedi'i goginio hyd nes ei fod wedi'i goginio'n hanner. 3. Nid ydym yn torri'r bresych yn fawr a'i arllwys i mewn i sosban ffrio, lle mae cig yn cael ei stewi. Ychwanegwch ychydig o halen, gorchuddiwch, a'i fudferwi am 15-20 munud ar dân fechan. Er mwyn cadw'r bresych yn ei strwythur ac peidio â throi'n llanast, ni ddylid ei gadw ar dân am gyfnod hir. 4. Nawr ychwanegwch y pure tomato. Gallwch chi ychwanegu tomatos, wedi'u plicio ymlaen a'u sleisio. Pepper a choginiwch hyd nes y gwneir, tua phum munud.

Gwasanaeth: 2