Bara bresych - letys a bresych mewn un bresych. Mae'n ddefnyddiol iawn i bresych gwen a letys dail, mae llawer o bobl yn gwybod ac yn gwerthfawrogi am flas uchel ac eiddo meddyginiaethol. Ond ychydig iawn o bobl sy'n gwybod y gall y ddau gynhyrchion hyn ddisodli'r bresych Beijing, neu Tsieineaidd, yn llwyr. Yn y marchnadoedd ac mewn siopau, cafodd ei werthu am gyfnod hir trwy gydol y flwyddyn, ac erbyn hyn nid yw'n ddrud, oherwydd bod ein maethegwyr a thyfwyr llysiau yn gwerthfawrogi ei nodweddion unigryw a dechreuodd dyfu yn yr Wcrain a Rwsia. Ac cyn i'r holl bresych Peking gael ei fewnforio, felly roedd yn llawer mwy drud, ac nid oedd yn peri llawer o ddiddordeb ymysg prynwyr. Mae bresych Peking yn gyffelyb iawn i salad bresych, mewn gwirionedd dyma'r amrywiaeth bresych a blasus o bresych, sy'n ddelfrydol ar gyfer ei fwyta'n ffres ym mhob math o salad a brechdanau, ac am goginio prydau poeth - borsch, bresych. Mae hynny'n arbennig o ddymunol: ar brosesu thermol nid yw'r bresych Peking yn rhoi arogl bresych penodol. Ac eto mae'n llawer mwy defnyddiol i'w fwyta'n ffres, felly fe gafodd gydnabyddiaeth arbennig mewn saladau. Mae'r sylweddau mwyaf defnyddiol a bron yr holl sudd mewn rhan wen dwys o'r dail, felly ni ddylid ei dorri a'i daflu mewn unrhyw achos. Felly, yr ydym yn paratoi salad gwreiddiol o bresych Peking gyda chnau Ffrengig.
Cynhwysion:- Bras bresych 0.5 pcs.
- Ciwcymbr 1 pc.
- Walnut 30 g
- Olew olew 3 llwy fwrdd. l.
- Pinsiad halen 1
- Cam 1 Ar gyfer salad bresych gyda chnau, mae arnom angen hanner ffor gyffredin bresych Peking, ciwcymbr ar gyfartaledd a chwpl o lond llaw o gnau Ffrengig, ar gyfer llenwi olew olewydd.
- Cam 2 Tynnwch y dail uchaf o'r bresych a'i dorri'n fân.
- Cam 3 Golchwch y ciwcymbr a'i dorri gyda gwellt, os yw'r croen yn dywyll iawn ac yn anodd, mae'n well ei lanhau.
- Cam 4 Cyfunwch y bresych, ciwcymbr wedi'i dorri a 1-2 handfuls o cnau Ffrengig (cyn-dorri'r cnau), ychwanegu 2-3 llwy fwrdd o olew olewydd.
- Cam 5 Cymysgwch y salad pupur yn dda gyda chnau ac ychwanegu pinsiad o halen i'w flasu.