Salad afu cyw iâr gydag afal Mae afu cyw iâr yn syml iawn wrth goginio, y prif beth yw bod yr afu ei hun yn ffres! O'r sgil-gynnyrch hon, mae toriadau brechdanau ardderchog neu fwytai coginio mwy cymhleth megis, er enghraifft, yn cael cacen yr afu. Ond ar y llaw arall weithiau, rydych chi eisiau rhywbeth newydd. Yn yr achos hwn, rydym yn cynnig rysáit ar gyfer salad gydag afu cyw iâr. Mae salad iau cyw iâr yn cael ei ategu'n llawn gan afalau a dail letys crispy ffres sy'n ychwanegu blasu a blas newydd i'r afu wedi'i rostio. Wrth goginio, mae'n bwysig ffrio'r afu, ond peidiwch â'i ordeinio, dylai afalau fod yn sudd ac yn melys ac yn sur. Yn y gwisgo mae cyri, sy'n ddiddorol iawn yn arllwys chwaeth cynhwysion eraill. O ganlyniad, cewch fyrbryd go iawn, gan fod y salad a gynigir yn eithaf sylweddol ac yn hawdd dod yn garnish llawn neu ginio annibynnol!
Cynhwysion:- Iau cyw iâr 400 g
- Apple 2 pcs.
- Salad gwyrdd 1 trawst
- Sudd Lemon 1 llwy fwrdd. l.
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn haul 2 llwy fwrdd. l.
- Pinsiad halen 1
- Tabl finegr 1 llwy fwrdd. l.
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn yr haul 3 llwy fwrdd. l.
- Mae dŵr wedi'i ferwi 1 llwy fwrdd. l.
- Curry 1 llwy fwrdd.
- Pipper du ddaear 1 pwyso
- Pinsiad halen 1
- Cam 1 Paratoi'r salad, cymerwch yr afu cyw iâr, afalau melys a sudd sudd, letys, olew llysiau a sbeisys.
- Cam 2 Mae afu cyw iâr yn cael ei olchi, ei sychu a'i ffrio mewn olew llysiau i liw lliwgar am 10-15 munud, gan ychwanegu pinsiad o halen.
- Cam 3 Golchwch yr afalau a'i dorri'n stribedi tenau, yna chwistrellu â sudd lemwn fel na fyddant yn dywyllu.
- Cam 4 Letys yn golchi, ei ddraenio a'i dorri'n dda.
- Cam 5 Gorffenwch yr afu a'i dorri i mewn i stribedi.
- Cam 6 Paratowch y dresin - cyfuno'r olew llysiau, finegr, powdr cyri, dŵr wedi'i berwi, halen a phupur daear du.
- Cam 7 Cyfunwch y dail, yr afalau, yr afu cyw iâr a gwisgo'r letys.
- Cam 8 Cymysgwch y salad yn ofalus, ychwanegu halen i flasu.