Stew o lysiau gyda chyw iâr Dyma'r hyn rydw i wrth fy modd â stwff llysiau, felly dyma nhw am eu hyblygrwydd! Ac hyd yn oed heb gig, mae cymysgedd o lysiau wedi'i stewi yn ei sudd ei hun neu mewn unrhyw saws (tomato neu hufen sur) bob amser yn wych, gyda chig yn ymddangos yn berffaith ddwywaith. Er bod y pryd hwn yn unigryw i fwydydd bob dydd, ond credaf fi, ar fwrdd Nadolig, bresych wedi'i stiwio mewn saws tomato, gyda phys gwyrdd, tatws a chig cyw iâr fel dysgl ochr neu ail ddysgl - yn disodli'r tatws mân arferol yn ddigonol.
Cynhwysion:- 1 pc drumstick cyw iâr.
- Halen 1.5 tsp.
- Olew Blodyn yr Haul wedi'i Ffinio 120 ml
- Pys wedi'u rhewi 160 g
- Gosod tomato 70g
- Pepper du gyda phys 6 pcs.
- Taflen bae 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Garlleg 1 eog
- 1 pc porffor winwns.
- Tatws 3 pcs.
- Bresych 0.5 pcs.
- Yfed dŵr 200 ml
- Cam 1 Ar gyfer paratoi stew llysiau gyda'r rysáit hwn, mae arnom angen y cynhyrchion canlynol: tatws (mae gen i un mawr), coes cyw iâr, nionyn, garlleg, bresych, pys gwyrdd wedi'u rhewi, past tomato, moron, dail bae, olew blodyn yr haul wedi'i flannu, halen, du popcorn, dŵr wedi'i ferwi.
- Cam 2 Mae'r tatws yn cael eu glanhau a'u torri i ddarnau canolig.
- Cam 3 Di-dorri pys (yn gyfleus ac yn gyflym y gellir ei wneud mewn ffwrn microdon), rydym yn glanhau winwns a moron, yn torri llysiau â chiwbiau bach.
- Cam 4 Rydym yn lledaenu'r past tomato gyda dŵr wedi'i ferwi'n gynnes.
- Cam 5 Gyda'r clunen cyw iâr torri'r cig, ffrio'n ysgafn iddo ynghyd â darnau o datws ar olew blodau'r haul.
- Cam 6 Ychwanegwch y pys gwyrdd, y winwns a'r moron i'r sosban.
- Cam 7 Troi a ffrio dros wres canolig am tua 5 munud.
- Cam 8 Ychwanegwch y bresych gwen wedi'i dorri.
- Cam 9 Rydym yn troi, yn halen ac yn ffrio 5 munud arall.
- Cam 10 Trosglwyddo cynnwys y padell ffrio i ddysgl pobi (sy'n addas ar gyfer coginio microdon). Ychwanegwch y pysur pupur du, arllwyswch y past tomato gwanog, cymysgwch, gorchuddiwch a choginiwch mewn popty microdon ar bŵer 800 watt am 15 munud. Yna, rydym yn tynnu'r stwff, ei gymysgu, ei orchuddio eto a choginio 10 munud arall ar bŵer o 600 wat.
- Cam 11 Ar ôl yr amser coginio, ychwanegwch y garlleg wedi'i falu a'r dail bae i'r stew, cymysgwch a gadael y stwff yn y ffwrn microdon am 5 munud heb orchuddio'r cwt. Rydym yn gwasanaethu'r dysgl i'r rhan bwrdd, mewn ffurf poeth, addurno gyda llysiau gwyrdd!