- Porc - 0.5 cilogram
- Ownsod - 250 gram
- Moron - 400 gram
- Betys - 300 gram
- Tatws - 300 gram
- Bresych - 200 gram
- Tomato - 100 gram
- Olew llysiau - I flasu
- Vinegar - I flasu
- Halen, persli - I flasu
1. Rhowch y cig golchi i mewn i sosban a'i lenwi â dŵr. Pan fydd y dŵr yn bori, tynnwch yr ewyn a lleihau'r gwres. Rhowch y winwns gyfan wedi'i dorri a'i moron yn y sosban. Boilwch broth 2 awr. 2. Golchwch a glanhau llysiau. Torrwch y winwns yn hanner cylch. Mae betys a moron yn croesi ar grater mawr. Mewn padell ffrio, gwreswch yr olew a rhowch y winwns yn gyntaf, yna y moron ac, yn olaf ond nid y lleiaf, y beets. Er mwyn cadw'r betys i gadw ei liw, arllwyswch i mewn i un llwybro o finegr bwrdd. Pan fydd llysiau wedi'u ffrio, ychwanegwch y tomato. 3. Torrwch tatws a'i dorri'n giwbiau bach. 4. Shred bresych gyda stribedi. 5. Tynnwch y cig wedi'i goginio o'r broth a'i dorri'n ddarnau. Taflwch y bwlb. Torrwch y moron yn ddarnau. 6. Rhowch y tatws paratowyd i'r cawl. Pan fydd y tatws yn berwi am tua 10 munud, ychwanegwch wisgo. Yma hefyd rhowch y bresych, darnau o gig, moron a parsli. Trowch y gwres i ffwrdd a gadewch y drws borsch.
Gwasanaeth: 6-8