Salad oren gyda nionyn ac olewydd
Salad Tatws Canoldir.
Am rysáit, bydd angen:
• Orennau - 4 pcs.
• ysbwriel - 1 pc.
• olewydd gwyrdd heb bwll - hanner pot
• pupur du, halen, pinsyn o gwn - i flasu
• olew olewydd - 2 lwy fwrdd. l.
• sudd oren - 3 llwy fwrdd. l.
Torrwch y winwnsyn i mewn i gylchoedd tenau iawn. Orennau, croen, wedi'u torri i mewn i gylchoedd gyda thrwch o 1 cm. Lliniwch nhw ar ddysgl fflat, gan chwistrellu pob haen â chumin a phupur du. Ar y top addurno gydag olewydd, modrwyau wedi'u torri. I lenwi, cymysgwch olew olewydd, sudd oren a halen. Arllwyswch y dresin salad, gadewch i chi sefyll am 30 munud. Nid yw winwns yn y salad hwn yn teimlo o gwbl.
Tacos gyda chig fach
• 400 g cig wedi'i fagu
• 30 g o ŷd melys
• 2 tomatos ffres
• 1 pupur melys
• winwnsyn melys
• winwns werdd
• criwro o griw
• Fon tun
• 30 g o olew olewydd
• 12 Taco Shells neu tortillas ffrio
Coginio:
Mynnwch y cnawd gyda thymor. Rhannwch yn hanner. Mewn un hanner, rhowch ŷd, winwns werdd, i lawr. Yn yr ail - pupur melys wedi'u torri, winwns werdd a choriander. O'r tomatos a'r pupur melys yn gwneud salad gyda ffa,
Fajita Trofannol
• 400 g o ffiled porc
• 300 g o lysiau wedi'u rhewi
• 2 phen arlleg
• olew llysiau
• 1 sinsir o sinsir ar y ddaear
• 2 llwy fwrdd. llwy fwrdd o hufen sur (20%)
• 0.5 llwy fwrdd. llwyau o flakes cnau coco
• 0.5 llwy fwrdd. llwyau o gnau daear
• 0.5 sudd calch
• tortilla
• condiment Mecsicanaidd
• halen
• pupur du daear
Coginio:
Torrwch y ffiledau porc mewn sleisys, gwasgu'r garlleg. Cyfunwch a ffrio mewn olew llysiau. Ychwanegwch sbeisys, sinsir, hufen sur, blasau cnau coco, cnau a sudd calch. Rhowch ychydig allan. Mae llysiau'n ffrio'n ysgafn mewn olew, tymor gyda halen a phupur du. Cymerwch y tortilla, ei gynhesu a'i stwffio gyda chymysgedd o gig a llysiau, winwns, cilantro, olew olewydd. Lledaenwch y pocedi. Gallwch gynhesu'r pocedi, wedi'u chwistrellu â chaws wedi'i gratio.
Cawl Tomato
• 250 g o domatos tun
• 100 g o ffa gwyrdd
• 100 g o ŷd tun
• 2 datws
• 0.5 pupi chili
• 0,5 llwy de o lewn mwyngano
• 0.5 cwp cwpwl
• 2 llwy fwrdd. llwyau o olew llysiau
• 2 ewin garlleg
• 3 pys o bupur du
• tortilla
Coginio:
Mae tomatos yn sychu trwy gylifog a'u gosod ar y tân am 10 munud. Coginiwch, gan droi'n gyson. Golchi pupur Chili, tynnu hadau a thorri'n fân. Garlleg yn lân ac yn torri. Ffrît garlleg a phupur ynghyd â phupur du am 2 funud. Yna cŵlwch, melinwch mewn cymysgydd, ychwanegwch y tomatos, y oregano a'r cwmin. Caiff y gymysgedd tomato ei dywallt i mewn i sosban, ychwanegu menyn a choginio am 5 munud. Yna, ychwanegu tatws, torri i mewn i giwbiau, a 2 chwpan o ddŵr, dod â berw a choginio am 10 munud. Ychwanegwch y ffa a'r ŷd i fwynhau am 5 munud arall. Mae tortillas yn ffrio mewn padell ffrio, lle cafodd garlleg ei goginio. Oeri a thorri i mewn i ddarnau. Gweini gyda chawl poeth.
Burrito gyda thwrci a madarch
• 300 gram o ffiled cyw iâr neu ffiled twrci
• 150 g o fadarch newydd
• 100 g o winwnsyn gwyn neu goch coch
• 2 llwy fwrdd. llwyau o gaws caled wedi'i gratio (wedi'i gymysgu â chives)
• 80 g o binafal tun
• sleisen o bupur jalapeno (math o bupur chili poeth) i'w flasu
• olew olewydd, halen, pupur
• 4 tortillas gwenith
Coginio:
Torrwch y cig twrci i mewn i stribedi, a madarch wedi'i gludo, pîn-afal a chiwbiau bach-nionyn. Ar y sosban gwresogi gwresogwch arllwys olew olewydd o wasgu'n oer a ffrio'r cig yn ysgafn, yna - winwnsyn, ychwanegu madarch a droi'n achlysurol, ffrio am 1-2 munud ar wres uchel. Ychwanegu'r anineal a thymor y pryd gyda sbeisys. Cymerwch y tortilla, rhowch y stwffin wedi'i goginio yn y canol, caws wedi'i gratio a sleisys jalapeno (i flasu) a'i lapio â tortilla. Lliwch y daflen pobi gydag olew olewydd a gosodwch y rholiau o roliau rholiau sy'n deillio ohoni. Ar y chwistrellu uchaf gyda chaws caled wedi'i gratio'n gymysg â nionyn werdd wedi'i dorri'n fân, ac yn gynnes gyda tortilla yn y ffwrn (neu ffwrn microdon) ar dymheredd uchel am oddeutu 1-3 munud nes bod y caws yn toddi. Gweini gyda saws tomato.
Porc gyda saws Taco
• 0.5 kg o borc bras (gellir ei ddisodli gan gyw iâr, fwydol neu oen)
• 1 pupur melys
• 1 winwnsyn coch
• criwro o griw
• olew olewydd ar gyfer ffrio
• jar o saws Taco (gellir ei ddisodli gyda cysgl tomato sbeislyd)
Coginio:
Gellir disodli pecyn o dymheredd Tako (gyda'ch hoff sesiynau blasu). Mae'r holl gynhwysion yn cael eu torri i mewn i stribedi a ffrio mewn padell ffrio, gan ychwanegu sesiynau tymhorol, 5 munud cyn pa mor barod ydyw, rhowch y saws a dod â berw. Chwistrellwch gyda'r coriander wrth weini.
Tomatos mewn swmp
- olew hufen sur llysiau
- 6 dail basil
Ar gyfer batter:
• 1 gwydraid o flawd gwenith
• 2 wy
• 0.5 cwpan o laeth
• 0.25 llwy de nwymeg tir
• 1 llwy fwrdd. llwy o wydr y dail wedi'i dorri
• halen
Coginio:
Wrth weini, arllwys hufen sur ac addurno gyda dail basil. Ar gyfer batter, gwahanwch y gwynwy wyau oddi wrth y melyn. Yn y blawd, ychwanegwch hogiau wy, llaeth, halen, nytmeg a chymysgedd. Ar ddiwedd y swp, rhowch y gwyrdd, yna'r gwyn wyau chwipio.
Blasydd o gaws
• 300 g o brynza
• 150 g o hufen menyn
• 3-4 clof o garlleg
• 100 g o greensiau dail
• pupur coch daear
Coginio:
Mae Brynza yn rhwbio'n ofalus gyda menyn. Ychwanegwch garlleg wedi'i bori, pupur a dail gwyrdd wedi'i dorri. Cymysgwch y gymysgedd yn dda, rhowch siâp hirsgwar, lapio mewn papur darnau a rheweiddio am sawl awr. Mae byrbryd yn cael ei dorri i mewn i sleisys neu giwbiau, rhowch fysgl ac addurno gyda gwyrdd.
Ciwb Ffrwythau Caws
• 300 g o gaws
• 100 g o salad mwg
• 200 g o olew llysiau
• 200 g iogwrt hufenog
150 g briwsion bara
• 1 wy
• 1 llwy fwrdd. llwy o flawd gwenith
• 2-3 disgyn o saws o greens Tabiosco o seleri
• pupur coch daear
Coginio:
Gwasgarwch y caws gyda lard a'i glymu gyda sgwrfiau pren. Gwisgwch wyau, ychwanegwch ychydig o ddŵr, saws Tabasco, llusgenni wedi'u torri'n fân, seleri, pupur y ddaear a chwistrellwch y caws mewn blawd, yna dewch i mewn i wyau, yna i mewn i rwsiau sifted a ffrio dwfn nes eu bod yn frown euraid. Mae ciwbiau caws yn cael eu gweini'n boeth ar ddysgl gynhesach.
Ffug saws o datws
• 500 g o datws wedi'u berwi
• 500 g o flawd gwenith
• 250 g o brynza
• 250 g menyn menyn
• 2 gwyn wy
• 1 llwy de hadau cwmin
• 0.5 llwy de o halen
• 300 g o saws madarch
Coginio:
Sychwch y tatws, cyfuno â menyn, halen, caws wedi'i gratio a blawd. Gwisgwch y ffyn yn y ffwrn ar daflen pobi, wedi'i oleuo. Cnewch y toes. Rhowch hi mewn haen 0.5 cm o drwch a'i dorri i mewn i ddarnau 8 cm o hyd. Iâpwch â gwynau wyau a chwistrellu â chin. Wrth weini, gosodwch y ffyn gyda sleid, ar wahân i weini saws madarch neu fys crib.
Ffiledau cod gyda gwyrdd
- 800 g o ffiledau cod
- 1 criw o bersli gwyrdd
- 2 lemwn
- 3 llwy fwrdd. llwy fwrdd menyn
- 1h. llwy o bowdr cyri
- powdwr pupur du, halen
Coginio:
Torrwch y ffiled yn rhannol, halen â halen, pupur, cyri a chwistrellu gyda sudd lemwn. Lledaenu darnau o bysgod ar ffoil, wedi'i oleuo, chwistrellu perlysiau wedi'u torri, lapio a grilio am 10-12 munud. Gweini gyda lemwn a llysiau, heb ffoil.
Fflydwr wedi'i stewi ag afalau
- 600 g o ffiledau pysgod fflat
- 4 afalau gwyrdd
- 2 phennau winwnsyn
- 2 phen pysgod
- 3 llwy fwrdd. llwyau o win gwyn sych
- 1 llwy de o sudd lemwn
- 0,5 sbectol o hufen sur
- 3 llwy fwrdd. llwy fwrdd menyn
- halen i flasu
- 1 ciwb o bysgod cawl
- 1 llwy fwrdd. llwy o flawd gwenith
- 100 g o olew llysiau
- Greenery
- lemwn
- olifau ar gyfer addurno
Coginio:
Wrth weini, arllwyswch y ffosydd gyda saws o afalau. Gwenynen, winwns, lemwn ac olewydd. Peelwch afalau o'r croen a'r hadau, eu rhoi mewn sosban, wedi'i oleuo. Ar y brig, rhowch y winwns a'r darnau o bysgod, eu torri i mewn i gylchoedd, arllwyswch dŵr, gwasgu'r ciwb bouillon, ychwanegu sudd lemwn, gwin a choginiwch nes y byddant yn barod. Gorffen y pysgod. Broth, ychwanegwch hufen a halen sur. Torryn winwnsyn i mewn i gylchoedd, zapaniruyte mewn blawd a ffrio mewn olew llysiau. Mae yna lawer o fasgiau wyneb effeithiol yn seiliedig ar afalau. Er mwyn cael gwared ar lid o'r croen, cymysgwch 1 llwy fwrdd. llwy o sudd afal gyda 2 llwy de o gaws bwthyn, melyn wy wedi'i guro a 1 llwy de o olew camffor. I gael mwgwd adfywio, berwi 1 afal, a'i rwbio, cymysgwch ag 1h. llwy o fêl a 1 llwy fwrdd. llwy olew olewydd. Dylid cadw'r ddau fasg ar yr wyneb am 15 munud a rinsiwch â dŵr cynnes.
Sida wedi'i ffrio â saws iogwrt
- 4 ffiled selsig
- 2 llwy fwrdd. llwyau o flawd gwenith
- 1 wy
- Briwsion Bara Cwpan Bisgedi 0.5
- 6ydd. llwyau o olew llysiau
- 0.5 llwy de o deim sych
- 0,5 cwymp basil wedi'i sychu
- powdwr pupur du
- halen
Ar gyfer saws:
- 200 g iogwrt
- 1 wy wedi'i ferwi
- 0.5 mae criw o bersli yn gadael
- 0.5 criw o basil
- 0.5 criw o mintys
- 1 llwy fwrdd. llwy mwstard
- pupur du ddaear "halen
Sautewch y ffiled dicer, pupur, chwistrellu â thym. Strain mewn blawd, yna - mewn wy, 2 llwy fwrdd wedi'i wanhau. llwyau o ddŵr, yna - mewn briwsion bara. Ffrwythau pysgod mewn olew nes ei fod yn frown euraid. Ar gyfer saws mewn iogwrt, ychwanegu mwstard ac wy wedi'i dorri'n fân a gwyrdd. Halen, pupur a chymysgedd. Wrth weini pysgod, rhowch ar ddysgl, arllwyswch y saws. Addurnwch gyda datws wedi'u ffrio.
Pysgod gyda garlleg a saws cnau
- 500 g pysgod cat
- 1 cwpan cnau Ffrengig wedi eu peeled
- 2 ewin o arlleg
- Pennawd 1 winwnsyn
- 0.75 cwpan finegr (3%)
- halen i flasu
Coginio:
Pysgod yn lân, a'i dorri'n ddogn. Yna berwi mewn 0,5 sbectol o ddŵr ac ewch â sŵn, rhowch ar ddysgl. Cnau Ffrengig, garlleg, halen, yn dda, arllwyswch winwnsyn, finegr, wedi'u cymysgu a'u coginio'n fân iawn am 8-10 munud. Arllwyswch y dysgl gyda'r saws sy'n deillio o'r tymhorol, y tymhorol gyda thomatos a gwyrdd.