Mae crempogau yn hoff o driniaeth, sy'n cael ei goginio'n aml ym mhob teulu. Yn aml, cânt eu llenwi â rhywfaint o stwffio, fel bod y pryd yn fwy blasus ac yn fwy blasus. Gall fod yn gig, caws bwthyn, aeron a ffrwythau, madarch a physgod wedi'u halltu'n ysgafn. Mae yna lawer o ddulliau coginio, ac rydym yn cynnig ryseitiau cam wrth gam i chi, sut i baratoi llenwadau blasus a boddhaol ar gyfer crempogau. Mae llun cyfatebol gyda phob rysáit.
Addurno cig yn llawn, rysáit gyda llun
Bydd paratoi ar gyfer crempogau wedi'u gwneud o gig yn gwneud y dysgl yn boddhaol iawn ac yn awyddus iawn. I goginio, gallwch chi gymryd cig eidion a phorc. Yn achos cig eidion, gallwch hefyd ychwanegu porc mochyn. Paratowyd llenwi cig yn syml iawn ac nid yn hir.Cynhwysion angenrheidiol:
- Cig (cig eidion neu borc) - 300 g
- Ownsod - 1 pc.
- Garlleg - 2 pcs.
- Menyn - 2 llwy fwrdd.
- Halen, pupur, hwylio - i flasu
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Fel arfer, mae stwffio o gig yn cael ei roi mewn crempogau cynnes, felly coginio cyn pobi'r toes. Rinsiwch y cig, cuddiwch y winwns a'r garlleg.
- Trowch y cynhwysion drwy'r grinder cig, yna halen a phupur. O'r sbeisys, gallwch chi ychwanegu basil, coriander, oregano a nutmeg.
- Rhowch y cig mewn padell ffrio, gorchuddiwch a'i fudferu am tua 20 munud, gan droi weithiau.
- Ychwanegwch ychydig o fenyn - felly bydd y mins yn fwy tendr. Mae'r llenwad yn barod!
Llenwi cist melys ar gyfer crempogau, rysáit gyda llun
Mae angen y llenwad gwych hwn ar gyfer stwffio crempogau melys. Nid yw paratoi ei fod yn anodd, a bydd angen amser o 15-20 munud ar y mwyaf. Mewn gair, pwdin blasus, wedi'i chwipio i fyny! Mae dwy ffordd i baratoi'r llenwad coch: gydag wy a hufen sur. Byddwn yn ystyried yr ail rysáit - ar sail hufen sur trwy ychwanegu dŵr berw.Cynhwysion angenrheidiol:
- Caws bwthyn - 500 g
- Hufen sur (20%) - 4-5 llwy fwrdd.
- Dŵr berw - 1-1,5 cwpan
- Risins - 3-4 llwy fwrdd.
- Powdwr siwgr neu siwgr - 3 llwy fwrdd.
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Rydyn ni'n rhoi resins mewn powlen ddwfn ac yn arllwys dŵr poeth, yn cymysgu'n dda ac yn draenio'r dŵr, a'i arllwys â dŵr poeth glân.
- Mewn powlen ar wahân rydym yn rhoi caws bwthyn a'i gymysgu â siwgr neu bowdr. Ychwanegwch yr hufen sur.
- Cyfunwch y dŵr â rhesins a'i ychwanegu at y llenwad, cymysgwch yn drylwyr.
Stwffio sbeislyd o'r afu, rysáit gyda llun
Mae'r afu yn sgil-gynnyrch defnyddiol iawn ac isel-calorïau. Wrth baratoi'r afu iau ar gyfer crempogau, nid yn unig rydych chi'n syndod â'ch anwyliaid â blas anarferol, ond hefyd yn cael gwerthfawr iawn ar gyfer cig wedi'i fagu mewn iechyd. Gellir gwneud pryd coginio o unrhyw afu: cyw iâr, cig eidion neu borc.Cynhwysion angenrheidiol:
- Liver - 700 g
- Nionyn - 250-300 g
- Halen, pupur i flasu
- Olew olewydd - 60 g
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Rinsiwch yr afu yn drylwyr a thorri i mewn i ddarnau bach.
- Rhowch fri trwy ychwanegu dŵr (0.5 cwpan), nes bod y dŵr yn cyrraedd berwi. Cadwch yr afu ar dân nes bod hylif yn anweddu, yna rinsiwch mewn dŵr oer.
- Mewn padell ffrio glân ychwanegwch olew a ffrio'r afu. Ychwanegwch winwns wedi'i dorri'n fân.
- Pan fydd y winwnsyn yn euraidd, arllwyswch ychydig o ddŵr a chwistrellwch yr afu gyda halen winwnsyn, tymheru a phupur. Stew am 12-15 munud.
- Unwaith y bydd yr afu yn barod, ei oeri a'i dorri gyda'r winwnsyn yn y cymysgydd. Mae'r llenwad yn barod.
Stwffio calonog o gyw iâr, rysáit gyda llun
Un o'r llenwadau sawrus mwyaf blasus ar gyfer crempogau. Mae'r gweithle yn hyfryd iawn ac yn foddhaol. Yn ei gyfansoddiad, yn ychwanegol at y cyw iâr, mae hefyd yn cynnwys caws, garlleg a winwns. Dysgwch sut i wneud llenwi cyw iâr gwych ar gyfer crempogau.Cynhwysion angenrheidiol:
- Ffiled cyw iâr - hanner kilo
- Hufen sur - 1,5-2 llwy fwrdd.
- Garlleg - 2 sleisen
- Ownsod - 1 pc.
- Menyn - 2 llwy fwrdd.
- Caws - 100-150 g
- Olew blodyn yr haul
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Mae cig cyw iâr yn rinsio, ei dorri a'i goginio am oddeutu hanner awr ar wres canolig.
- Ar yr adeg hon, torri'r winwnsyn a ffrio'n ysgafn mewn olew llysiau gyda hychwanegu halen.
- Mae cig yn mynd trwy grinder cig ac yn cyfuno â winwns.
- Mae garlleg yn torri'n fân, cymysgwch â chaws wedi'i gratio ac hufen sur. Ychwanegu at gyw iâr, halen a phupur.
Crempogau blasus gyda llenwi banana, rysáit gyda llun
Mae paratoi'r biled hwn yn eithaf anarferol, gan ei fod yn defnyddio techneg coginio arbennig "flambe" - gan greu dysgl mewn tân naturiol. Mae stwffio banana wedi'i ysgogi gydag alcohol cryf ac yn cael ei osod ar dân! Felly bydd crempogau gyda bananas yn blas blasus.Cynhwysion angenrheidiol:
- Menyn - 3 llwy fwrdd.
- Bananas -2 pcs.
- Rum neu gwniog - 50-70 ml
- Vanillin - 1 llwy fwrdd.
- Siwgr - 0,5 cwpan
- Cinnamon - ar ben y cyllell
- Halen - pwyso
- Hufen Chwip
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Ysgafnwch ffrwythau siwgr a menyn (1-2 munud) mewn padell ffrio, yna rhowch y bananas, halen, sinamon, fanillin wedi'i dorri a phâr munud yn fwy o wres mewn padell ffrio.
- Dileu o'r tân, ychwanegu alcohol, eto rhowch y stôf a gosod tân! Ar ôl y flambe, mae'r llenwad yn barod.
Llenwi afal gwych ar gyfer crempogau, rysáit gyda llun
Llenwi hyfryd blasus iawn, wedi'i wneud o afalau. Mae'r dysgl ag ef yn ymddangos yn hawdd, yn ysgafn ac yn awyddus iawn. Dysgwch sut i wneud bwdin afal syfrdanol.Cynhwysion angenrheidiol:
- Apple - 2-3 pcs.
- Sudd Lemon - 1 pc.
- Vanilla - 5-7 g
- Menyn - 1,5-2 llwy fwrdd.
- Starch - 1 llwy fwrdd.
- Siwgr - 2 llwy fwrdd.
- Dŵr bach
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Sychwch yr afalau, tywallt y sudd lemwn a'i roi ar wres isel am tua 3-5 munud.
- Ychwanegu menyn, siwgr a vanilla. Parhewch i fudferwi nes i'r hylif anweddu.
- Arllwyswch yn y dŵr gyda'r starts a dwynwch yr afalau i ferwi. Tynnwch o'r gwres ac aros nes bod y llenwad yn oeri.