- blawd - 1 cwpan (a 2 llwy fwrdd)
- Llawr Gwenith - Cwpan 1/4
- sinamon - 3/4 llwy de
- halen - 1/2 llwy de ofn
- clofft ddaear - 1 pinsiad
- ffon o fenyn meddal - 1 Pie
- siwgr brown golau - 2 eitem. llwyau
- o siwgr gronog - 5 af. llwyau
- mêl - 2 eitem. llwyau
- treacle - 1 1/2 llwy de
- Mefus - 330 gram
- sudd lemwn ffres - 1 1/2 Celf. llwyau
- Ricotta - 1 1/4 Cwpan (300 g)
- o siwgr powdwr - 2 eitem. llwyau
- croen lemwn - 1 llwy de
1. Mewn powlen, cymysgwch y blawd, sinamon, halen a chofnau. Rhowch y menyn, siwgr brown a 2 llwy fwrdd o siwgr ar gyflymder canolig gyda chymysgydd am tua 1 munud. Curwch â mêl a mylasses am oddeutu 30 eiliad. Ychwanegwch gymysgedd blawd a chwisgwch ar gyflymder isel. Rhowch y toes mewn polyethylen a'i roi yn yr oergell am 1 awr. Cynhesu'r popty i 175 gradd. Rhoi'r gorau i ddau fagyn pobi mawr gyda phapur perf. Rholiwch y toes gyda thrwch o 3 mm ar arwyneb gwaith ysgafn. Gan ddefnyddio torrwr neu siâp, torrwch gylchoedd â diamedr o tua 8.5 cm. Lleywch y tarteli ar y daflen pobi. 2. Bacenwch am tua 12 munud nes eu bod yn euraidd o amgylch yr ymylon, gan droi'r platiau pobi yng nghanol y coginio. Caniatewch i oeri am 5 munud, yna oeri yn gyfan gwbl ar y cownter. 3. Mewn powlen, cymysgwch y mefus sydd wedi'u torri'n fân gyda'r 3 llwy fwrdd o siwgr a sudd lemwn sy'n weddill. Gadewch i sefyll am 20 munud. Mewn powlen gyfrwng, cyfunwch y caws ricotta, powdwr siwgr a chwistrell lemwn. 4. Rhowch 1 llwy fwrdd o gymysgedd hufen ar bob tartlet. Rhowch y mefus ar ei ben, chwistrellu â surop a'i weini ar unwaith. Cadwch y tarteli mewn cynhwysydd wedi'i selio am hyd at bythefnos.
Gwasanaeth: 6-8