- Ffiled eog mwg - 120 gram
- Pastry puff - 250 gram
- Caws hufen - 100 gram (gwych ar gyfer caws Philadelphia)
- Dail y spinach - 70 gram
- Shallots - 1 darn
- Garlleg - 2 Dannedd
- Wy - 1 darn
- Olew olewydd - 20 mililitr
- Halen, pupur du - - I flasu
- Criw o persli - 1 Pie (ar gyfer addurno)
Yn gyntaf, gyda dŵr oer, golchwch ein sbigoglys, gadewch iddo sychu. Torri'r winwns a'r garlleg yn fân. Mewn padell ffrio wedi'i gynhesu gydag olew olewydd, ychwanegu nionyn a garlleg, ffrio nes euraidd, yna ychwanegu sbigoglys. Ar dân llai, ffrio am 2-3 munud arall nes bydd y sbigoglys yn gadael meddalu. Tynnwch o wres, halen a phupur. Mae holl gynnwys y padell ffrio yn cael eu trosglwyddo i'r bowlen ar gyfer y cymysgydd, rydym hefyd yn ychwanegu'r caws hufen yno, crwydro popeth i gyd-gyfundeb. Rhowch y crwst puff i drwch o 2 mm, torri allan ohono 6 cylch gyda diamedr o 6 cm. Gwnewch doriadau bach ar hyd yr ymylon a ffurfiwch "ffiniau". Lledaenwch y mugiau ar daflen pobi wedi ei lapio gydag olew olewydd, saim gydag wy a'i docell am 10-12 munud ar dymheredd o 190 gradd. Yna, rydym yn mynd allan ac ar unwaith, tra eu bod yn gynnes, rydym yn ffurfio basgedi gan ein dwylo. Gadewch i ni oeri. Pan fydd y tarteli wedi'u hoeri, eu llenwi â chymysgedd spinach hufenog a sleisys o ffiled eog. Addurnwch gyda dill ac fe'i gweini ar y bwrdd ar unwaith - os bydd y tarteli yn sefyll, ni fyddant mor falch. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 3-4