- Ffiled porc - 900 gram
- Ownsod - 200 gram
- Moron - 200 gram
- Neidiau seleri - 200 gram
- Powdwr cainen - 1/2 Te llwy de
- Maes Coriander - 1/2 llwy de
- Aeron Juniper sych - 10 gram (dewisol)
- Taflen y bae - 2-3 darn
- Halen - 1/2 llwy de
- Melyn - 2 Gelf. llwyau
- Dŵr - 200 Mililitr
- Olew olewydd - 4 eitem. llwyau
- Nwdls - 300 gram
Byddwn yn torri ein llysiau fel yn y llun: seleri - sleisys, moron - cylchoedd, nionyn - lledriadau, garlleg - taflenni tenau. Mae porc wedi'i dorri'n giwbiau o faint canolig ac wedi'i ffrio mewn olew olewydd 7-8 munud. Dylai brown fod yn frown. Rydyn ni'n rostio'r cig wedi'i rostio mewn cynhwysydd, ac yn yr un badell ffrio'r llysiau. I lysiau rhost nid oes angen - mae angen dim ond ychydig i'w feddalu. Felly, ffrio ar wres canolig, gan droi'n gyson, yn llythrennol 5-7 munud. Ar ôl ffrio'r llysiau, dychwelwch y porc i'r padell ffrio. Ynghyd ag ef, rydym yn ychwanegu blawd, halen, coriander, sinamon ac aeron juniper i'r sosban (gellir gwneud hyn hebddynt, os dymunir). Rydym yn cymysgu popeth yn drylwyr ac yn ei lenwi â dŵr neu broth. Ychwanegwch y dail bae, troi a stew y stiw dan y gwydr ar wres canolig am 15-20 munud. Yn y cyfamser, gadewch i ni berwi'r nwdls. Mae nwdls yn coginio tua 2 munud yn llai na'r hyn a nodir ar y pecyn - fel y byddwn ni'n cymysgu'r nwdls gyda'r saws, nid yw'n disgyn ar wahân. Felly, pan fydd y nwdls bron yn barod, ychwanegwch ef i'r sosban gyda stew. Cychwynnwch a thynnwch o'r gwres. Gweinwch ar unwaith. Archwaeth dda, ffrindiau! :)
Gwasanaeth: 4-5