- Menyn - 6 Celf. llwyau
- Nionyn - 1 Pie
- Blawd gwenith - 3 Celf. llwyau
- Powdwr pupur du - 1 llwy de
- halen - 2 llwy de
- Madarch ffres - 650 gram
- Stalk of seleri - Cwpan 0,5
- Moron - 1 darn
- Tatws - 2 ddarnau
- Pwmpen - 1 Slice
- Cnewyllyn corn ffres - 1 gwydr
- Tym ffres - 2 llwy de
- Caws Parmesan wedi'i gratio - 1 Gwydr
- Ffiled o fron cyw iâr - 300 gram
- Hufen 25% - 2 Cwpan
Coginiwch y cyw iâr mewn dŵr berw nes ei goginio. Oeriwch y cig a'i dorri'n ddarnau. Rydym yn gadael y cawl. Toddwch y menyn mewn sosban dros wres canolig. Torrwch y winwnsyn yn ofalus, ei daflu i mewn i sosban a'i basio tan feddal am 6 munud. Ychwanegwch y blawd, halen a phupur, cymysgwch bopeth. Arllwyswch y broth. Rydym yn cynyddu'r tân ac yn ei roi i ferwi. Rydym yn torri madarch fin, seleri, moron, tatws (fesul chwarter), pwmpen, ŷd a thym. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu hychwanegu at y cawl. Rydym yn lleihau'r tân. Gorchuddiwch y cawl gyda chaead a'i goginio am 30 munud, nes bod yr holl lysiau'n feddal. Ychwanegwch hufen - 0.75 cwpan. Cwympo. Arllwyswch yn raddol mewn Parmesan cyn-dorri. Ychwanegwch y cyw iâr. Rydym yn rhoi'r cawl ar dân bach iawn ac yn coginio 10 munud arall o dan y llain caeedig, heb arwain at ferwi. Rydym yn arllwys cawl ar blatiau, yn chwistrellu parmesan ac yn gwasanaethu poeth gyda bara gwyn.
Gwasanaeth: 3