Dough on the Serum Cafodd y rysáit ar gyfer y prawf hwn ei eni yn ddamweiniol. Ond i fod yn onest, yr wyf yn syrthio mewn cariad ag ef. Mae ymladd yn hawdd, hyd yn oed maestriniaeth newydd yn ymdopi. Ac mae'r canlyniad yn rhagorol. Nid yw blas y toes wedi'i sugro, oherwydd nid oes siwgr bron ynddi. Mae hyn yn ei gwneud yn gyffredinol. Nid oes gennych unrhyw gyfyngiadau yn y dewis o lenwi. P'un ai cig neu jam ydyw, gallwch ddefnyddio unrhyw beth gyda'r prawf hwn. Mae'r toes yn gweddu yn dda iawn. Mae pobi a wneir ohono yn wych, yn feddal, yn anadl. Nid wyf yn gorliwio, mae'n wir. Hyd yn oed ar ôl ychydig ddyddiau, mae'r cynnyrch o'r prawf hwn yn parhau'n feddal.
Cynhwysion:- Olwyn 500 ml
- Wyau cyw iâr 2 pcs.
- Menyn 100 g
- Feist, ffres, 25 g
- Llwy fwrdd siwgr 3. l.
- Blawd gwenith 7 llwy fwrdd.
- Cam 1 I baratoi'r toes, bydd angen wyau llaeth ffres, wyau cyw iâr, menyn a blawd gwenith.
- Cam 2 Gwreswch y serwm ychydig fel ei fod yn gynnes. Diddymwch siwgr a burum ynddo. Gadewch y gymysgedd am 15 munud.
- Cam 3 Manwch y menyn a'i doddi.
- Cam 4 Cymysgwch y yeast gwanog gyda chwisg, os clywch sŵn a swigod bach ar yr wyneb, yna gallwch chi ychwanegu wyau.
- Cam 5 Yna, ychwanegu menyn wedi'i doddi a'i gymysgu'n dda.
- Cam 6 Nawr dechreuwch gyflwyno'r blawd wedi'i chwythu. Dylech gael toes meddal nad yw'n cadw at eich dwylo. Pan fyddwch wedi cyflawni hyn, rhowch ef mewn cynhwysydd cyfleus i'w godi. Gadewch am 1 awr, wedi'i orchuddio â thywel gwlyb.
- Cam 7 Ar ôl 1 awr, bydd y toes yn codi'n dda ac yn cynyddu maint.
- Cam 8 Cau hi, gorchuddiwch ef gyda thywel a'i adael am awr arall.
- Cam 9 Nawr mae'r toes bron yn barod. Mae'n bryd teimlo'n dda eto.
- Cam 10 Gallwch chi ddechrau mowldio a pobi.