- castannau - 450 gram
- menyn - 1 cwpan
- o siwgr powdr - 2 Cwpan
- darn fanila - 2 llwy de
- sinamon daear - 1/4 llwy de
- nytmeg - 1-2 pinch
- halen - 1/8 llwy de
- blawd - 2 Cwpan
1. Cynhesu'r popty i 230 gradd. Gwnewch incision croes-siâp ar frig pob casten gyda chyllell miniog iawn. Ffrio'r castannau ar daflen pobi am tua 20-30 munud, nes cysgod tywyll brown. 2. Oeriwch ar daflen pobi ac yna'n lân. Peidiwch â phoeni os byddant yn torri i fyny. Ar ôl i'r castan wedi'u peidio â chwympo'n llwyr, eu torri i fwrdd torri mawr. 3. Mae 1 cwpan o castan wedi'u torri yn cael eu torri mewn prosesydd bwyd, yna ychwanegwch y menyn meddal a'u cymysgu nes eu bod yn homogenaidd. Ychwanegwch 1/2 cwpan o siwgr powdwr, darn fanila, 1/4 llwy de o sinamon, cnau cnau, halen a blawd a'i gymysgu nes bod toes homogenaidd ar gael. 4. Rhannwch y toes yn ei hanner, lapiwch bob hanner mewn lapio plastig a'i roi yn yr oergell am o leiaf 1 awr. Cynhesu'r popty i 175 gradd. Rhowch y cwpanau 1 1/2 sy'n weddill o siwgr powdr ac ychydig o bennod o sinamon mewn powlen fach. Rhowch o'r neilltu. O hanner y toes oeri i ffurfio peli, gan ddefnyddio ar gyfer pob pêl tua 1 llwy fwrdd o toes. Llusgwch y peli ar barch ar daflen pobi ar bellter o 1 cm oddi wrth ei gilydd. Gwisgwch y cwcis yn y ffwrn nes eu bod wedi eu lliwio'n euraidd ar y gwaelod ac yn euraidd bwlch ar ben, tua 14-17 munud. Caniatewch i oeri am 5 munud ar daflen pobi. 5. Rhowch gymysgedd o sinamon a powdwr siwgr yn ofalus, fel ei fod yn cwmpasu'r bisgedi yn llwyr. Rhowch y cwcis ar y cownter a chaniatáu i chi oeri yn llwyr. Ailadroddwch gyda hanner arall y prawf. 6. Cyn ei weini, gellir chwistrellu'r bisgedi gyda'r cymysgedd sy'n weddill o sinamon a powdr siwgr. Gellir storio'r cwci mewn cynhwysydd wedi'i selio ar dymheredd yr ystafell am wythnos.
Gwasanaeth: 10