- Afalau - 4 darn
- Fresh ffycked - 3 Celf. llwyau
- Sudd Lemon - 1 llwy de
- Hufen - 1 llwy de
- Zest Lemon - 1 af. llwybro
- Dŵr - 2 eitem. llwyau
- Siwgr - 1 llwy de
- Halen - - I flasu
Darganfuwyd a datblygwyd y rysáit ar gyfer paratoi saws apfelkrene yn Ne'r Almaen. Mae yna enw arall arall, dim llai adnabyddus o'r saws hwn - marchogaeth afal. Ymddangosiad yn edrych fel puré afal. Crybwyllir saws Apafelkrene amlaf mewn ryseitiau o fwyd Almaeneg. Mae'n arferol i weini prydau cig poeth ac oer, yn enwedig cig eidion, a hefyd i bysgod mwg. Mae campwaith bwyd Fienna yn ddysgl tafelspitz, sy'n cael ei wasanaethu ag afal ceffylau. Yn y bwyd Awstria, defnyddir saws apfelkren gyda seigiau dofednod. Wrth weini saws bricyll cynnes i'r bwrdd, argymhellir ychwanegu ychydig o fenyn. Mae ceffylau aur Afon yn mynd yn dda â selsig. Rysáit am goginio: 1. Torri afalau, chwistrell lemon wedi'i gratio, siwgr a halen, arllwyswch ychydig o ddwr a choginiwch ar wres isel nes ei fod yn feddal. 2. Yna maluwch y màs sy'n deillio mewn cymysgydd neu ei falu'n ofalus nes ei fod yn esmwyth mewn morter, ychwanegu hufen, siwgr gwallt wedi'i gratio, sudd lemon a chymysgu popeth yn drwyadl. Dyna i gyd - mae'r saws apfelcreen yn barod! ;)
Gwasanaeth: 4