- cig eidion - 450 gram
- llaeth - 1/4 Gwydr
- Briwsion Bara - 1/2 cwpan
- garlleg - 2 ddannedd
- Hwylio Eidalaidd - 1 Celf. llwybro
- Caws Parmesan - Cwpan 1/3
- wy - 1 darn
- Halen a phupur du - - I flasu
- blawd - 1 gwydr
- Saws: caws hufen - 120 gram
- Caws Parmesan - 1/2 cwpan
- menyn - cwpan 1/4
- hufen brasterog - cwpan 1/4
- garlleg - 3 dannedd
- Pasta Fettuchini - 240 gram
1. Paratowch y badiau cig. Mellwch y garlleg. Cymysgwch eidion, llaeth, briwsion bara, garlleg, bwydo Eidalaidd, caws wedi'i gratio, wy, halen a phupur du mewn powlen. Cymysgwch yr holl gynhwysion â fforc. Chwistrellwch yr hambwrdd pobi gyda blawd. Cymerwch ddarn bach o gymysgedd cig a rholio bêl ar palmwydd eich llaw. Felly, i ffurfio pob cig cig. Chwistrellwch y badiau cig gyda blawd a rholio mewn blawd ar daflen pobi fel eu bod yn cael eu gorchuddio'n gyfartal. Ysgwydwch y blawd gormodol, gan osod y badiau cig mewn colander gyda chriatr dirwy. 2. Cynhesu digon o olew mewn padell ffrio dros wres uchel. Gosodwch gymaint o fagiau cig mewn padell ffrio, faint sy'n ffit heb orlif. Eu ffrio nes eu bod yn frown. Gosodwch y badiau cig ar dywelion papur a'u draenio. Ffrwythau'r swp sy'n weddill o fagiau cig. 3. Er bod y peliau cig yn cael eu ffrio, dewch â sosban fawr o ddŵr wedi'i halltu i ferwi a choginio'r pasta. Er bod y macaroni wedi'u coginio, mewn sosban fawr dros wres canolig, cymysgwch gaws hufen, caws Parmesan, menyn, hufen a garlleg wedi'i falu, gan droi'n gyson. 4. Ar ôl i'r saws ddod yn homogenaidd, lleihau'r gwres a pharhau i goginio nes bod y pasta yn barod. Os yw'r saws yn ymddangos yn rhy drwchus, gallwch ychwanegu mwy o laeth hyd nes ei fod yn cyrraedd y cysondeb a ddymunir. Ychwanegwch y pasta, y badiau cig, eu cymysgu a'u gweini ar unwaith.
Gwasanaeth: 4