- cig eidion - 1/2 cilogram
- olew olewydd - 1/4 cwpan
- finegr win - 1/4 cwpan
- winwnsyn coch - 1 darn
- garlleg - 2 ddannedd
- sinamon - 1 llwy de
- pupur melys - 1 llwy de
- nytmeg - 1/4 llwy de
- ewin - 1/4 llwy de
- halen a phupur - - I flasu
- persli - 1 cwpan (wedi'i dorri'n fân)
- winwnsyn coch - 3 darn (wedi'i dorri'n lletemau)
- tomatos - 3-4 darn (wedi'i dorri'n lletemau)
- saws tahini - - I flasu
- lavash - 4-5 darnau
Gadewch i ni ddechrau gyda chig marinating. Torrwch y winwnsyn, garlleg yn fân. Cymysgwch garlleg, winwnsyn, finegr ac olew olewydd mewn powlen ddwfn. Rydym yn rhoi cig, tymor gyda sbeisys (cinnamon, ewin, pupur, ac ati). Cymysgu'n drylwyr. Rydym yn tynnu'r cig yn yr oergell am y noson. Torrwch y tomatos, ychwanegu halen, pupur ac olew olewydd (2 lwy fwrdd.). Rydym yn ei gymysgu'n dda. Lledaenwch ar hambwrdd pobi a phobi yn y ffwrn am 240 C am 30-40 munud. Torrwch y winwnsyn i mewn i fowlen ddwfn, ychwanegu halen, pupur ac ychwanegu olew olewydd. Stiriwch, rhowch daflen pobi, pobi am 10-15 munud. Cymysgwch y winwnsyn pobi gyda'r saws. Cigwch ffrwythau mewn marinâd mewn padell ffrio neu eu pobi yn y ffwrn. Fel y dymunwch orau. Nawr mae'r holl gynhwysion ar gyfer y byrbrydau yn barod. Gosodwch y cynhwysion ar y bara pita gydag haenau a'u lapio. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 4-5