Cawl gyda syndod Heddiw, byddwn yn paratoi cawl bregus gyda blas cain. Ac, serch hynny, mae'n gawl boddhaol a defnyddiol yn enwedig i blant. Gall "Lure" roi cynnig ar y pryd hwn yn syndod, y bydd y plentyn yn ei gael yn y plât. Mae'r wy cwail wedi'i ferwi yn hollol lesiol os byddwch chi'n ei dorri'n ysgafn i'r cawl. Mae blas yr wy yn troi tendr. Mae set cawl llysiau yn creu cyfuniad cytûn. Ceisiwch goginio cawl ysgafn o'r fath. Gall fod yn fyr os nad ydych chi'n ychwanegu wyau. Archwaeth Bon!
Cynhwysion:- Sboncen 1 pc.
- Dŵr wedi'i ferwi 1500 ml
- Olew olew 2 llwy fwrdd. l.
- Reis Basmati 20 g
- Môr halen 2 g
- Tyrmerig 2 g
- Tir Coriander 2 g
- Pepper melys 1 pc.
- Cennin 20 g
- Gwreiddiau seleri 200 g
- Carrot 1 pc.
- 1 winwnsyn o winwns.
- Wyau cwail 6 pcs.
- Cam 1 I wneud cawl, mae angen ichi gymryd llysiau: courgette ifanc, gwreiddiau seleri, moron, pupur melys, cennin a winwns; reis basmati, wyau cwail, olew olewydd, halen môr, dŵr wedi'i berwi; o sbeisys turmerig a choriander.
- Cam 2 Golchwch a rhowch reis.
- Cam 3 Peelwch y winwnsyn, torri i mewn i giwbiau. Mewn padell ffrio wedi'i gynhesu mewn olew olewydd, rhowch winwns nes ei fod yn feddal, yn ychwanegu sbeisys. Daliwch am 5 munud. Rhowch y winwnsyn mewn sosban.
- Cam 4 Golchwch a chwalu'r gwreiddiau seleri a'r moron. Torrwch i giwbiau bach. Ychwanegu 1 llwy fwrdd arall i'r padell ffrio. l. o olew olewydd. Mwynhewch y llysiau am 5 munud.
- Cam 5 Rhowch y gwreiddiau brown i mewn i sosban.
- Cam 6 Arllwyswch ddwr berwedig. Rhowch ar dân araf. Coginiwch am 15 munud.
- Cam 7 Yn y cyfamser, golchwch y mêr a chwistrellwch yr hadau a'r puprynnau pupur. Torrwch y llysiau yn stribedi.
- Cam 8 Reis yn taflu i colander. Ychwanegu at y cawl.
- Cam 9 Pepper a zucchini hefyd, anfonwch at y sosban. Boil am 7-10 munud.
- Cam 10 Llenwch y winwnsyn wedi'i dorri gyda winwns wedi'i dorri. Gyrru'r wyau cwail yn ofalus i'r cawl fel bod y melyn yn aros yn gyfan, gan addasu'r wiwer gyda llwy. Caniatewch ferwi am 1 munud. Mae cawl yn barod!
- Cam 11 Gweini ar gyfer cinio.