Sauté syml o afu eidion

1. Gwisgwch y tomatos mewn dŵr berw, eu cuddio a'u torri i mewn i ddarnau. 2. Cynhwysion glân o winwns :

• Menyn - 1 Celf. llwybro
• Iau cig eidion - 300-350 gram
• Bow - 1 darn
• Cyfartaledd tomato - 2 ddarnau
• Halen - 1 llwy de
• Pepper - 0,25 llwy de
• Persli - 20-30 gram (criw bach)

Cyfarwyddiadau

1. Gwisgwch y tomatos mewn dŵr berw, eu cuddio a'u torri i mewn i ddarnau. 2. Torrwch winwns a thorri i mewn i gylchoedd tenau iawn. Mae pob cylch i'w ddatgymalu. 3. Persli i ddatrys, golchi, ysgwyd dŵr dros ben a'i dorri'n fân. 4. Golchwch yr afu, ei alluogi i ddraenio a'i dorri i mewn i stribedi tenau hir. 5. Mewn padell ffrio fawr gwreswch yr olew, gwnewch dân ar gyfartaledd a rhowch iau a winwns yno. Ffrïwch am 5 munud nes bod yr afu yn blino, ac nid yw'r winwns yn feddalach. 6. Gwnewch dân yn wan, ychwanegu tomatos, halen a phupur i'r sgilet, ei droi a'i fudferwi nes bod y tomatos yn barod. Gweinwch y dysgl gyda chynhesrwydd, gan ei rannu'n hael gyda phersli.

Gwasanaeth: 2-3