Salad o bambys a ffyn crancod, salad ar Nos Galan gyda llun

Gall bwyd y môr addurno unrhyw un o'r rhain, hyd yn oed y bwrdd mwyaf cymedrol, y gellir eu cyfuno â nifer fawr o gynhyrchion, yn gwneud garnishes, prydau ar wahân, sawsiau, saladau ac ati. Yn ogystal â blas rhagorol, gall cynhyrchion morol brolio cynnwys uchel o ïodin, calsiwm, ffosfforws a phrotein, sy'n angenrheidiol ar gyfer gweithrediad arferol y corff dynol.

Rhoddir eich sylw rysáit o salad o berdys a ffyn crancod a nifer o opsiynau i'w llenwi. Mae'r dysgl yn cael ei baratoi'n gyflym, ac mae'r cynhwysion ar gael mewn bron unrhyw siop. Mae salad yn berffaith ar gyfer bwrdd Nadolig neu Nadolig - mae berdys wedi'u rhewi a ffynion cranc yn cael eu gwerthu ar unrhyw adeg o'r flwyddyn.

Salad cnau cranc a berdys, rysáit blasus gyda llun

Cynhwysion angenrheidiol:

• Bercedi - 300 g
• Ffyn crancod - 200 g
• Corn - 100 g
• Wy - 2 darn
• Ail-lenwi - 100 g
• Dail letys - 2-3 pcs.
• Halen, sbeisys - i flasu

Dull paratoi:

1. Dadansoddwch y berdys mewn dŵr ar dymheredd yr ystafell. Dim ond ar gyfer berdys wedi'u rhewi wedi'u berwi sy'n caniatáu dŵr poeth. Mae berdys wedi'u torri'n barod a heb eu paratoi wedi'u rhewi'n ddwfn mewn dŵr oer neu mewn oergell.
2. Mae gorgimychiaid wedi'i ddadmer yn coginio mewn dŵr halen wedi'i wanhau am 5-10 munud nes eu coginio. Mae berdys parod yn colli eu tryloywder ac yn arnofio i wyneb dwr berw. Nid oes raid i ni gael eu berwi eto - mae angen eu dadmerru digon.
3. Dylid dadelfennu ffynion cranc ar dymheredd yr ystafell a thorri'n ddarnau bach.
4. Coginiwch 2-3 o wyau cyw iâr, chillwch a'u torri. Defnyddiwch ddim mwy na dwy ddolyn.
5. Rhowch betys, crancod, wyau ac ŷd mewn powlen salad, ychwanegu gwisgo, sbeisys a chymysgu'r cynhwysion.
6. Rhowch ddarn o letys ar blât, ac arllwyswch y berdys "olivier" o'r uchod. Gweini'n oeri.

Fel gwisgo, gallwch ddefnyddio mayonnaise, wedi'i gymysgu â glaswellt mewn cymhareb o 4 i 1. Os nad oes gennych amser i baratoi ail-lenwi, prynwch yn y siop yn barod. Yn addas ar gyfer bwyd môr neu saladau sy'n seiliedig ar mayonnaise. Fel gwisgo, gallwch ddefnyddio iogwrt heb flas a siwgr. Opsiwn ardderchog fyddai olew olewydd.

Mae bwyd y môr yn fwyd cyffredinol, gan fod y rhan fwyaf o bobl ar draws y byd yn mwynhau pleser iddynt. Oherwydd y pris cymharol uchel, mae bwyd môr yn llai poblogaidd na bwyd arall, ond gall y dewis cywir o gynhyrchion gael gwared yn llwyr ar y gwahaniaeth rhwng pris cig. Ar gyfer pobl sydd â chyllideb ariannol gyfyngedig, bydd salad o berdys, ffyn crancod a nifer o gynhwysion ychwanegol a fydd yn ategu blas y pryd yn berffaith. Nid oes angen llawer o amser ar y salad hwn ar gyfer coginio, yn hawdd i'r stumog ac yn flasus iawn. Archwaeth Bon.