- wyau wedi'u berwi'n galed - 12 darn
- siwgr - 150 gram
- saws soi - 100 mililitr
- bylbiau - 2 ddarnau
- garlleg - 4 dannedd
- pupur chili ffres - 2 darn
- crintro - 1 Pie
- olew llysiau - 1 darn (ar gyfer ffrio)
Peidiwch â winwns a garlleg, wedi'i dorri'n denau. Pibwyr wedi'u torri yn eu hanner, tynnwch yr hadau. Torrwch y cnawd i mewn i droplets. Mewn sosban, arllwyswch olew mewn haen o 5 cm. Rhowch winwns, garlleg a chili coginio am 2 funud, yna symudwch y llysiau i dywelion papur. Wyau ffrio yn yr un olew, 3-4 munud. Rhowch dweli papur, yna torrwch bob un i mewn i 4 darn a gosodwch ar ddysgl. Yn y sosban cymysgwch y saws soi gyda siwgr a'i goginio nes bod y siwgr wedi'i diddymu'n llwyr. Tynnwch y dail o'r brigau coriander. cymysgwch â winwns, garlleg a chili. Ychwanegu at yr wyau ac arllwyswch y saws.
Gwasanaeth: 6