Mae'r defnydd o gaws Adyghe yn annisgwyl, oherwydd gellir ei briodoli'n ddibynadwy i gynhyrchion y cynllun dietegol. Wrth gynhyrchu'r cynnyrch rhagorol hwn, defnyddir llaeth defaid, weithiau llaeth buwch. Anaml y bydd y caws wedi'i ychwanegu gyda halen, gan ddefnyddio'r dull o gyflwyno siwgr wedi'i baratoi'n arbennig. Gyda chynhyrchiad modern o'r fath o gaws, ychwanegu ffon Bwlgareg ar gyfer aeddfedu cynnar caws Adyghe. Y prif wahaniaeth a'r prif wahaniaeth o ran cynhyrchu cawsiau Adygei yw bod y cynnyrch cychwynnol yn pasio pasteureiddio rhagarweiniol ar dymheredd uchel. Mae elfen dechnolegol o'r fath wrth baratoi'r cynnyrch yn rhoi'r budd mwyaf i'r caws Adyghe.
Mae adychu caws yn cynnwys elfennau fitamin B. Mae'r fitaminau hyn yn hollol angenrheidiol ar gyfer gweithgaredd hanfodol llawn person. Mae caws o laeth defaid yn gyfoethog o galsiwm a ffosfforws. Ac mae'r cynnwys calorig o gaws o'r fath yn caniatáu i'w gefnogwyr gadw ffigur cann a gwedden aspen am flynyddoedd hir a hir.
Mae gan gant gram o gaws o'r fath ddim ond 240 o galorïau. Gellir galw'r dangosydd hwn yn fach iawn os byddwch chi'n cymharu cynnwys calorïau pob cynnyrch yn y categori hwn. Mae manteision caws Adygei, ei gynnwys braster, yn arbennig, yn dibynnu ar y cynnyrch sy'n ddeunydd cychwyn ar gyfer ei baratoi. Os oes gan y llaeth defaid neu geifr ganran uchel o fraster, yna bydd y caws, yn y drefn honno, yn fwy braster. Dim ond y cynnwys braster llaeth yn uwch, y mwyaf tendr a blasus fydd y caws Adyghe. Yn gyffredinol, gellir gweld cynnwys braster caws Adyghe trwy edrych ar y pecyn. Yn gyffredinol, mae'n amrywio hyd at 40 y cant. Fel rheol, gellir dod o hyd i'r caws Adyghe arferol yn hawdd mewn unrhyw siop, ond mae caws ysmygu blasus yn haeddu sylw arbennig o gwsmeriaid.
Mae bywyd silff caws Adyghe yn gymharol fychan. Mae tua 30 diwrnod. Serch hynny, yn ystod y cyfnod hwn, mae'r defnydd o gaws o'r fath yn parhau i fod heb ei newid. Dylai'r math hwn o gaws, wrth gwrs, gael ei storio yn yr oergell. Yr unig beth, y dylid ei geisio i ddiogelu, fel na fydd unrhyw arogleuon tramor yn ei gyrraedd. Gallant ddifetha blas caws llachar anarferol, anarferol y cynnyrch hwn.
Mae'r cefnogwyr a'r connoisseurs mwyaf o'r caws hwn yn byw yng Ngogledd y Cawcasws. Cynhyrchir caws Adyghe mewn dau fath. Mae'r bobl leol yn ei gwneud yn ffres, yn ogystal â smygu. Mae'r caws anarferol hwn wedi'i goginio mewn mwg ac yn yr aelwyd. Mae'r dyddiad dod i ben yn unig yn sicrhau bod heneiddio Adyghe yn cael ei goginio mewn mwg. Efallai y bydd y cyfnod hwn hyd yn oed yn cyrraedd sawl blwyddyn! Nid yw mathau o'r fath o gaws, wrth gwrs, yn cael eu cynhyrchu mewn ffordd ddiwydiannol. Mae'n fwy o gaws cartref. Unwaith y byddai teithwyr amser, yn mynd ar deithiau hir, yn cymryd y caws hwn gyda nhw fel y prif gynnyrch a fyddai'n eu cefnogi drwy'r ffordd. Addaswch weithfeydd meddal caws fel caws caws neu suluguni. Yn naturiol, mae'r dewis o gaws - mae'n iawn, yn unigol iawn, dyma'r gair olaf yn sicr i'r defnyddiwr. Ond, mae'n rhaid i mi ddweud bod y manteision ohono yn syml y tu hwnt i amheuaeth.
Wrth goginio, defnyddir y caws hwn yn eithaf eang. Amaze gyda soffistigedigrwydd a nifer y ryseitiau, lle mae'r prif gynhwysyn yn Adyghe caws. Yn y bôn, defnyddir y cynnyrch anhygoel hwn fel brecwast ysgafn yn y bore. Mae Caucasiaid yn credu mai dim ond gyda'r caws Adygei hwn all wneud y khachapuri mwyaf go iawn, blasus a bregus. Yr unig eithriad i'r dysgl hon yw cymhwyso'r math o gaws Sioraidd yn unig, yn Rwsia, mae'n ôl y ffordd, ni allwch chi brynu. O Addaswch gaws i wneud syrniki ardderchog, ei ychwanegu at wahanol saladau er mwyn ychwanegu mireinio i flasu.
Ac i gloi ychydig o eiriau am fuddion cawsiau Adygei. Fe'i profi gan y ffaith mai dim ond 80 gram o'r cynnyrch anhygoel hwn all fod yn saturadu'r corff gyda chyfradd ddyddiol o galsiwm, fel bo'n angenrheidiol i'n hesgyrn, ein gwallt ac ewinedd. Mae addurno caws yn gynnyrch blasus ac iach! Cofiwch ei gynnwys yn eich bwydlen, ni fyddwch chi'n difaru!