Pam mae'r gwyrdd a'r gwenith mor ddefnyddiol? Y ffaith yw nad yw dynion ac anifeiliaid yn gallu synthesizing fitaminau. Dylent eu derbyn gyda bwyd. Gyda phrinder fitaminau, mae diffyg fitamin yn datblygu, a amlygir yn gyntaf gan blinder, difaterwch, a llai o wrthsefyll clefydau. Ac yna mae arwyddion o beriberi. Mae hyn yn annigonol, pan mae rhai fitaminau yn y corff yn absennol yn ymarferol. Mae Hypovitaminosis yn gyflwr o annigonolrwydd llai dwfn. Mae rhan sylweddol o'r boblogaeth (yn enwedig yn y gaeaf a'r gwanwyn) yn dioddef o ddiffyg fitaminau cudd. Felly, mae amryw o rywogaethau o wenith gwyrdd a gwenith yn dod yn hollbwysig i rywun.
Yn y gwanwyn ar ôl deiet protein trwm, sy'n angenrheidiol i adfer costau ynni yn ystod y cyfnod oer, rydym yn falch o droi at fwyd llysiau ysgafnach. Mae angen clirio'r organeb o'r slag a gronnwyd dros y gaeaf. A hefyd i weithredu'r metaboledd yn llawn yn unol ag adnewyddiad gwanwyn yr holl fywyd ar y ddaear. Yma, yn gyntaf oll, bydd gwyrdd cynnar yn ein helpu, sy'n cael ei wahaniaethu gan dendernes arbennig, blas ardderchog ac arogl. Ac mae hefyd yn cynnwys stoc sylweddol o fitaminau, yn enwedig fitamin E, neu tocoferol, sy'n ysgogi ac yn cefnogi gwaith arferol y cyhyrau. Mae gwenith a llysiau hefyd yn rhoi halenau mwynol a'r asidau organig angenrheidiol. Roedd blas unigryw o dresdiadau gwyrdd ynghlwm wrthynt yn cynnwys olewau hanfodol. Mae criw o wyrdd yn ysgogi'r awydd ac yn helpu i wella treuliad, oherwydd bod ffibr gwyrdd yn ysgogi swyddogaeth modur y coluddyn. Gadewch i ni weld pa eiddo sy'n ddefnyddiol i bobl yn wahanol fathau o blanhigion gwyrdd.
Gwenith
Mae gwenith yn ddefnyddiol mewn unrhyw ffurf, os caiff ei ddefnyddio mewn cymedroli. Mae'n sail maeth ar gyfer hanner da o boblogaeth y byd. Mae gwenith yn gyfoethog mewn proteinau, ffibr, amrywiol ensymau gwerthfawr. Mae llawer o fitamin E a B1 yn y grawnfwyd hwn. A hefyd olrhain elfennau: magnesiwm, calsiwm, potasiwm, ffosfforws. Mae gwenith wedi'i frwydo yn arbennig o bwysig i ddyn. Mae mwy o wyddonwyr yn ei astudio, yr eiddo mwyaf anhygoel y maent yn ei ddarganfod. Cydnabyddir gwenith wedi'i frwydro fel cynnyrch o gynnydd biolegol uwch. Fe'i gelwir hefyd yn "wyrth o grawn." Mewn germ gwenith, mae swm yr fitamin C a B6 yn cynyddu pum gwaith. A fitamin B »- mewn 13 gwaith! Mae'n sail i lawer o systemau bwyd iach. Mae'n cael ei argymell gan feddygon rhag ofn am amodau gwaith difrifol, gyda beriberi, colli cryfder a chlefyd.
Cheremsha
Cheremsha yw'r glaswelltiau bwytadwy cyntaf a dyfir ar dir agored. Mae'n gyfoethog mewn caroten, fitamin C, yn cynnwys olew hanfodol, ffytoncidau. Mewn meddygaeth, fe'i defnyddir fel asiant gwrthfflawdd. Mae'n helpu'r garlleg gwyllt ac anhwylderau'r stumog a'r coluddion. Ymladd yn effeithiol yn erbyn heintiau amrywiol, scurvy, atherosglerosis. Norm arferol o garlleg gwyllt dim mwy na 15-20 dail mawr. Mewn dosau uchel, mae'n bosibl y bydd wlser, anhunedd, cur pen, dolur rhydd yn gwaethygu.
Winwns werdd
Heb winwns werdd, mae'n anodd dychmygu bwyd cenedlaethol. Mae ei arwyddocâd i ddyn yn wych. Mae'n cynnwys caroten, fitaminau C, E, B1, asid ffolig, halwynau potasiwm a haearn. Yn cael effaith choleretig. Mae winwnsyn gwyrdd yn ddefnyddiol ar gyfer atal avitaminosis a ffliw. Fodd bynnag, argymhellir mewn symiau mawr ar gyfer gwaethygu clefydau y stumog, y coluddyn, yr iau, yr arennau.
Garlleg
Mae'n anodd ar y Ddaear gyfan i ddod o hyd i blanhigyn sy'n fwy defnyddiol i bobl. Datblygodd mynachod Tibetaidd elixir o fywyd yn seiliedig ar garlleg, a ddaeth yn enwog yn ein gwlad. Nid yn unig yn ymestyn bywyd, ond mae hefyd yn gwella ei ansawdd, gan atal ymosodiadau ar y galon a strôc. Mae garlleg yn cynnwys fitaminau C, halwynau mwynau, olew hanfodol a phytoncides, sy'n dinistrio bacteria. Felly, ers y cyfnod hynafol, defnyddir garlleg mewn meddygaeth werin i ymladd clefydau heintus. Mae'n atal datblygiad prosesau pwrpasol yn y coluddion, yn dileu dysbacteriosis, yn diogelu ein calon yn ddibynadwy, yn ymladd yn erbyn twf tymmorau, yn helpu i ostwng lefel colesterol. Fodd bynnag, mae popeth yn dda hynny mewn cymedroli. Mae garlleg gormodol yn llidro waliau'r stumog, felly mae'n groes i lawer o afiechydon y llwybr gastroberfeddol.
Argymhellir yn gryf tyfu winwnsyn gwyrdd a garlleg mewn potiau. Yn ychwanegol at y ffaith bod y saethau gwyrdd yn diheintio'r aer, maen nhw hefyd yn cael effaith fuddiol ar gysgu. Mae'n arbennig o argymell eu cadw yn yr ystafell wely i'r rhai nad ydynt yn cysgu'n dda.
Persli
Persi yw un o'r mathau mwyaf poblogaidd o wyrdd. Gall ddarparu gofyniad dyddiol i'r corff mewn caroten a fitamin C, os ydych chi'n bwyta criw cyfan. Mae Persllys yn diuretig ardderchog ac yn helpu i ymdopi ag edema yr wyneb. Argymhellir addurniad o bersli i yfed i fenywod cyn nosweithiau. A hefyd i bawb sy'n agored i dropsy ac ascites, gyda "bagiau" o dan y llygaid. Mae masgiau cosmetig yn seiliedig ar bersli yn cael effaith wyllt, yn helpu i ymdopi ag acne ac atal ymddangosiad cynnar wrinkles.
Ni ddylai merched beichiog â phersli gael eu gario i ffwrdd. Wedi'r cyfan, mewn symiau mawr, gall achosi cynnydd yn nhôn y groth, gan gyfrannu at fygythiad terfynu beichiogrwydd. Nid yw Persley hefyd yn werth mynd ar drywydd gout a gwaethygu clefydau organau y llwybr gastroberfeddol.
Seleri
Mae seleri yn wyrdd defnyddiol iawn. Yn anffodus, yn ein rhanbarth nid yw mor boblogaidd â Gorllewin Ewrop a Gogledd America. Yn y cyfamser, dylid ei gynnwys yn eich diet arferol. Wedi'r cyfan, nodweddir seleri gan seleri haearn, sy'n ei gwneud hi'n ddefnyddiol i dorri organau hematopoiesis. Mae'n gyfoethog o fitaminau A, C, B1, B2, asid nicotinig, magnesiwm, manganîs, ïodin, ffosfforws a chalsiwm. Mae seleri i ddynion yn arbennig o bwysig. Mae'n cryfhau ac yn cryfhau'r swyddogaeth atgenhedlu.
Dill
Mae Dill yn gywiro effeithiol ar gyfer llosg y galon, colic stumog, gwastadedd a blodeuo. Fel parsli, mae'r planhigyn hwn yn hynod o gyfoethog mewn cloroffyll. Felly, mae'n helpu i ddileu anadl ddrwg yn llwyddiannus. Mae Dill yn helpu i leihau pwysedd gwaed mewn pwysedd gwaed uchel, yn cael effaith fuddiol ar weithgarwch cardiaidd. Mae hyn yn ataliol iawn yn erbyn pen pen a chlefyd fasgwlaidd. Yn y tendr llawer o fitamin C, caroten, fitamin B, asidau nicotinig ac ffolig, yn ogystal ag elfennau olrhain gwerthfawr, er enghraifft, hallt calsiwm, potasiwm, haearn a ffosfforws. Mae masgiau cosmetig sy'n cynnwys melyn yn helpu i ymdopi â llidiau ar y croen, acne, acne.
Sorrel
Sorrel, ynghyd â garlleg gwyllt - y glaswelltiau cynharaf, sy'n tyfu ar ôl y gaeaf. Mae Sorrel yn ffynhonnell fitamin C, caroten a haearn. At ddibenion meddygol, fe'i defnyddir ar gyfer anhwylderau stumog, anhwylderau'r afu, fel cholagogue. Peidiwch â chael gwared â sorrel yn unig i'r rhai sydd wedi cynyddu asidedd stumog, clefyd wlser peptig neu broblemau arennau. Mae asid ocsalig yn gallu ysgogi gwaethygu'r clefydau hyn.
Cilantro
Mae Cilantro yn fath arall o wyrdd, gan ennill poblogrwydd yn y bwyd dwyrain Ewropeaidd. Fe'i gwelir yn fwyfwy ar silffoedd yr adrannau llysiau. Yn fiolegol, coriander yw'r tendr gwyrdd o'r coriander. Mae'n cryfhau pibellau gwaed a capilarïau, yn lleihau pwysedd gwaed, yn gwella treuliad a chysgu. Defnyddir Cilantro yn effeithiol fel choleretic a expectorant.
Spinach
Mae Spinach yn blanhigion cwlt (sy'n famau "ofn" plant). Er gwaethaf y blas anadlu, mae sbigoglys yn un o'r planhigion mwyaf cyfoethog o fitaminau. Mae'n cynnwys fitaminau A, P, PP, K, D, E, H, B3, B6, C. Mae Vitaminau C ac A mewn sbigoglys wedi'u cadw'n dda wrth goginio. Yn ogystal, mae sbigoglys yn haearn gyfoethog, ac mae'n cynnwys asid ffolig.
Pres breswyl
Gellir defnyddio bresych â llaw fel ffynhonnell ychwanegol o fitaminau C, P, a K. Mae dal yn y bresych gwyrdd yn halwynau gwerthfawr iawn o galsiwm, potasiwm, magnesiwm.
Bresych a letys
Mae'r saladau hyn yn cynnwys llawer o halwynau calsiwm yn arbennig. A hefyd fitaminau C, B1, B2, R, K, E, caroten, halwynau mwynol K, Ca, Mg, R. Mae unrhyw salad yn arferoli gwaith y stumog, yn gwella cysgu, yn cael effaith choleretig ysgafn, yn cryfhau'r pibellau gwaed.
Nettles
Peidiwch â chael eich synnu, nid yw gwartheg ddim ond yn "brathu". Roedd y rhai a oedd yn y gwanwyn yn aros gyda'm nain yn y pentref, yn ôl pob tebyg yn mwynhau borscht gyda'r gwyrdd ifanc. Gwenyn yw diwylliant gwyrdd traddodiadol ein hynafiaid. Mae'n cynnwys fitamin C (2.5 gwaith yn fwy na lemwn), fitaminau A, B1, B2, caroten, halenau haearn, magnesiwm, copr, ffytoncidau ac asidau organig. Yn ogystal, mae llawer o asidau amino hanfodol yn y gwartheg. Maent, ar y cyd â sylweddau mwynol, yn helpu i gynnal perfformiad uchel ac yn adfer cryfder yn gyflym ar ôl gwaith caled neu salwch. Defnyddiwyd esgidiau hyfryd o rwydod ifanc yn hir ar gyfer bwyd fel atchwanegiadau fitamin mewn cawl, sawsiau a salad.
Dandelion
Dandelion i Ewropeaid - diwylliant salad. Gallwch hefyd roi cynnig ar salad dandelions. Ond mae'n rhaid ei baratoi'n iawn er mwyn cael gwared â chwerwder. Gall salad dandelions wella archwaeth, help gyda chlefydau'r llwybr gastroberfeddol. Mae ganddo'r eiddo i gael gwared â cholesterol niweidiol o'r corff, felly mae saladau o ddandelion yn aml yn cael eu hargymell i atal atherosglerosis. A gall y fitaminau a gynhwysir ynddo (A, C a B2) gynyddu ymwrthedd cyffredinol y corff i heintiau.
Felly, fe wnaethom ddysgu mwy am wenith a glaswellt, ystyr y planhigion defnyddiol hyn i bobl. Heb gwyrdd a gwenith egin, nid yw ein corff yn derbyn y fitaminau a'r elfennau olrhain pwysicaf. Ni allwch eu gwahardd o'r diet, os nad oes unrhyw wrthdrawiad.