Pysgod môr Alaska: eiddo defnyddiol

Y plisgyn yw'r pysgod cyffredin mwyaf cyffredin yn y Môr Tawel, mae ei ddal yn dod o benrhyn Corea i'r Môr Barents ei hun. Mae maint pollock Alaska tua hanner cant, ond yn enwedig gall unigolion mawr gyrraedd wyth deg centimedr a phwysau o un cilogram a hanner. Yn Korea - pollock, un o'r pysgod masnachol mwyaf gwerthfawr, gellir ei ddefnyddio i baratoi prydau o unrhyw gymhlethdod. Yn ni ni yn Rwsia, nid oes gan gig y pêl fawr alw mawr, ond mae pêl yr ​​afu yn meddu ar y gwerth gwych, lle mae braster yn cynnwys llawer iawn o fitamin A. Dylid nodi bod swm yr fitamin A yn yr iau o bwlgl sawl gwaith yn uwch nag yn yr afu cod. Thema ein herthygl heddiw yw "Pysgod pysgod: eiddo defnyddiol."

Mae angen pollock ar gyfer iechyd pilenni mwcws a systemau croen, treulio a nerfol, mae'n rheoleiddiwr gwrthocsidiol a siwgr da yn y gwaed. Yn ddefnyddiol ar gyfer y chwarren thyroid. Nid dyma'r holl wybodaeth am eiddo defnyddiol pysgod. Felly, byddwn yn ysgrifennu'n fwy manwl. I ddeall holl fanteision hyn sy'n angenrheidiol ym mywyd pysgod, mae'n werth sôn am yr elfennau sydd ynddo. Rydym yn nodi eu canran mewn canran o 100 gram o'r cynnyrch o anghenion dyddiol y corff dynol.

Mae fitamin A-retinol (1.5%) yn angenrheidiol yn unig ar gyfer ein golwg, yn helpu i osgoi dallineb nos. Yn ogystal, mae'n amddiffyn yn erbyn heintiau anadlol, yn cadw croen iach, yn cryfhau gwallt, esgyrn, cnwd a dannedd. Mae fitamin A wedi'i ragnodi ar gyfer acne.

Mae fitamin PP (23%) yn cymryd rhan weithredol yn anadlu celloedd, yn rheoleiddio treuliad, cyfnewid proteinau sy'n rheoleiddio'r system nerfol. Yn helpu i drin clefydau megis pellagra, atherosglerosis, clefydau llwybr gastroberfeddol, wlser y stumog.

Cobalt (150%) - yn hyrwyddo'r broses o adfer gwaed, synthesis proteinau ensymau, rheoleiddio metaboledd carbon yn y corff. Mae Cobalt, a gynhwysir yn y bocs, yn gwella amsugno haearn gan y corff ac fe'i defnyddir i drin anemia. Yn gyfan gwbl, gall y stumog amsugno hyd at 50% o'i gyfaint yn gyfan gwbl wrth dreulio bwyd, felly mae'n rhaid cynnwys pysgod o'r fath wrth i fwyd ei fwyta.

Iodin (100%) - yw'r unig elfen olrhain a adnabyddir sy'n cefnogi swyddogaethau ein chwarren thyroid ac mae'n ymwneud â chynhyrchu ei hormon thyrocsin. Mae'r hormon hwn yn rheoli dwysedd y prif fetaboledd, yn effeithio ar fetaboledd brasterog, halen dŵr a charbohydradau. Mae'n gysylltiedig yn gyson â'r chwarennau rhyw a'r chwarren pituitary. Heb ïodin, nid yw datblygiad corfforol a meddyliol person yn gyflawn. Mae thyrocsin yn gysylltiedig â gweithgarwch y system nerfol ganolog, tôn emosiynol person, rheoleiddio'r iau a'r system gardiofasgwlaidd.

Mae angen fflworid (17.5%) - ar gyfer ffurfio esgyrn a phrosesau ffurfio enamel dannedd, yn ogystal â symbylu imiwnedd a system hematopoietig. Mae'n annymunol i ddatblygiad y prosesau esgerbyd ac adferol mewn toriadau. Mae derbyniad fflworid yn ataliad da yn erbyn osteoporosis senil.

Mae cromiwm (110%) - yn ymwneud â rheoleiddio metaboledd lipid a charbohydrad, yn cadw goddefgarwch glwcos, hynny yw, mae'n ffordd o atal diabetes mellitus. Mae'n lleihau'r angen am inswlin, yn normaleiddio siwgr gwaed. Mae cromiwm yn ysgogi nifer o ensymau sy'n gyfrifol am storio, trosglwyddo a gwerthu heneiddio.

Mae potasiwm (16.8%), fel sodiwm, yn helpu i ffurfio systemau byffer sy'n atal shifftiau yn ymateb y cyfrwng, yn cynnal eu cyflwr. Mae potasiwm yn cation intracellog pwysig, sy'n angenrheidiol ar gyfer amgylchedd rhyngddellaidd pob organeb. Mae bron pob potasiwm yn y corff yn y tu mewn i'r celloedd. Mae cynyddu crynodiad potasiwm mewn rhai prosesau yn tynnu sodiwm o'r corff. Yn ogystal, mae cyfansoddion potasiwm yn tynnu'r hylif oddi wrth y corff. Felly, defnyddir dietau potasiwm (gyda chynnwys uchel o balsiwm) mewn insueddiad arennol a cardiofasgwlaidd er mwyn gwella'r eithriad sodiwm ac wrin.

Mae ffosfforws (30%) yn cymryd rhan yn y prosesau o osodiad. Mae angen cryfder a strwythur arferol dannedd, ewinedd ac esgyrn. Mae ei gyfansoddion yn chwarae rhan bwysig yn y gwaith o gyhyrau cardiaidd ac ysgerbydol, chwarennau chwys, gweithgaredd yr ymennydd. Elfen bwysig wrth gymathu glwcos a'i drawsnewid yn egni. Cymryd rhan mewn systemau sy'n rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen y corff.

Mae angen sylffwr (17%) ar gyfer iechyd ewinedd, gwallt a chroen. Cymryd rhan mewn cynnal y cydbwysedd ocsigen, sy'n sicrhau swyddogaeth arferol yr ymennydd. Gyda fitaminau grŵp B yn cymryd rhan ym mhrif metaboledd y corff. Mae'n rhan o'r asidau amino, sydd yn ei dro yn gyfystyr â'n meinweoedd. Mae sylffwr yn gynorthwy-ydd wrth ddyrannu bwlch gan yr afu ac yn y frwydr yn erbyn heintiau bacteriol. Mae tynhau rhagorol i'n croen ac yn gwneud y gwallt yn fwy disglair. Nawr, rydych chi'n deall ei bod yn amlach defnyddio cynnyrch o'r fath fel pysgod mochyn, na ellir gorbwysleisio ei eiddo defnyddiol.