- Veal (tenderloin) - 400 gram
- Perlysiau - - I flasu (rhosmari, sage, thym, coriander)
- Olew olewydd - 2 eitem. llwyau
- Halen, pupur - - I flasu
- Garlleg - 5-7 Zubchikov
Mae glaswellt yn fras iawn, wedi'i gymysgu â garlleg wedi'i dorri'n fân, olew olewydd, halen a phupur. Torrwch y fęl yn torri i mewn i stêcs (pob un - tua 200 gram) a rhowch y marinâd yn ofalus. Gorchuddiwch y cig gyda ffilm bwyd a'i hanfon i'r oergell am awr - gadewch iddo farw. Ar ôl awr (gallwch biclo a hirach, fel bod blas y perlysiau yn fwy parod) yn gosod y darnau o gig ar y gril. Ffriwch am 4-5 munud ar un ochr ... ... yna trowch drosodd a choginio am yr un peth ar yr ochr arall. Gweinwch yn syth gyda'ch hoff ochr ochr - fionnau wedi'u piclo'n dda, cistyllog, bresych, reis. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 2