- olew olewydd - 1/4 cwpan
- Finegrwydd Balsamig - Cwpan 1/4
- ewin o arlleg - 3 darn
- Halen a phupur daear - - I flasu
- pupur coch coch - 1 darn
- Madarch Portobello - 8 darn
- Bunnau ar gyfer hamburwyr - 4 darn
- caws gafr - 150 gram
- letys dail - 4 darn
Mewn prydau bas, chwipiwch yr olew, finegr, garlleg, 1 llwy de o halen a 1/4 llwy de o bupur. Ychwanegwch y pupur a'r madarch Bwlgareg, cymysgwch yn ofalus. Marinate ar dymheredd yr ystafell am 30 munud neu ei roi dros nos yn yr oergell. Cynhesu'r gril i dymheredd canolig, ysgafnwch y gril gydag olew yn ysgafn. Griliwch y pupur melys, wedi'i blygu i lawr, tua 10 munud. Tynnwch o'r gril. Pan fydd y pupur yn oeri, tynnwch y croen a'i neilltuo. Frychwch ar y gril nes iddynt ddod yn feddal, 3 i 4 munud ar bob ochr. Gan rannu'n gyfartal, rhowch bob hanner y rholiau o bupur, madarch, caws a letys Bwlgareg. Gorchuddiwch gydag ail hanner y bwa a gwasanaethwch ar unwaith.
Gwasanaeth: 4