Rysáit ar gyfer wyau madarch

Rhowch y madarch yn y dŵr y cloc am 6-12, ac yna eu berwi yn yr un dŵr y maent i'w canfod Cynhwysion:

• Madarch sych - 400 gram
• winwnsyn - 2 ddarnau
• olew llysiau - 100 gram
• 3% finegr - 1 llwy de
• garlleg - 3 dannedd
• pupur du, halen - - I flasu

Cyfarwyddiadau

Rhowch y madarch yn y dŵr y cloc am 6-12, ac yna eu berwi yn yr un dwr lle'r oeddent. Peidiwch ag anghofio straen. Mae madarch wedi'i orffen yn cael ei droi i mewn i colander, yna eu pasio trwy grinder cig, ychwanegu pupur a halen. Mae winwns yn cael eu torri'n fân, wedi'u hanfon i sgilet, lle mae'n cael ei goginio nes ei fod yn troi'n euraidd. Mae winwns, siwgr, garlleg wedi'i gratio, finegr, madarch a rhan o'r broth madarch yn cymysgu'n dda â'i gilydd, ac yna'n gynnes ac yn oer. Wrth weini, addurnwch y pryd gyda pherlysiau. Cyn coginio, rydym yn cynghori i madarch esgor i gael gwared â thywod a llwch oddi wrthynt, nad ydynt yn cael eu golchi mewn dŵr oer.

Gwasanaeth: 8