- olew olewydd - 2 llwy de
- Mionyn melyn - 1 Pie
- ewin garlleg - 1 darn
- moron - 450 gram
- pupur melyn - 1 darn
- cwmin - 1 llwy de
- coriander tir - 1 llwy de
- ffonbys - 1/2 cwpan
- cawl cyw iâr - 2 cwpan
- bricyll sych - Cwpan 3/4
- rhesins - cwpan 1/4
- cilantro ffres - 2 af. llwyau
- persli ffres - 2 eitem. llwyau
Cynhesu'r olew olewydd mewn sosban dros wres canolig. Ychwanegwch y winwnsyn a'r garlleg, ffrio nes bod y nionyn yn feddal ac yn dryloyw, tua 5 munud. Ychwanegwch moron, pupur, cwmin a choriander daear. Frychwch, gan droi'n aml nes bod y pupur yn meddalu ychydig, tua 3 munud. Ychwanegwch y rhostyll a'r broth cyw iâr, coginio dros wres uchel, nes bod y rhostyll yn dod yn feddal, o 15 i 17 munud. Ychwanegwch bricyll sych a pharhau i goginio, gan droi, 1 munud. Ychwanegwch raysins. Tynnwch o'r gwres, ychwanegwch cilantro a phersli.
Gwasanaeth: 4