Beth yw cyfrinach poblogrwydd y planhigyn hwn? Er mwyn ei fwyta, dechreuodd yn ôl yn y Rhufain hynafol fel elfen ychwanegol i wahanol brydau. Ond hyd yn oed nawr gall dysgl gyfarwydd gael blas cwbl newydd os ydych chi'n ychwanegu ychydig o arugula iddo, neu hyd yn oed ei ychwanegu at y gwaith ail-lenwi.
Yn ein gwlad, mae'r math hwn o salad yn dechrau dod yn fwy poblogaidd. Mae bwytai ffasiynol yn ofer yn cynnig eu prydau ymwelwyr yn seiliedig arno, ac mae bron pawb yn adnabod eiddo da'r planhigyn.
Ni fyddwn ni hefyd yn sefyll o'r neilltu ac yn dweud wrthych ychydig o saladau gyda rucola, a fydd yn sicr yn dod i mewn i'r fwydlen ar gyfer y gwyliau.
Salad gyda rucola a chorgimychiaid
Wrth baratoi unrhyw ddysgl o'r fath, mae angen i chi ystyried un ffactor bwysig - mae dail y planhigyn yn dechrau'r sudd yn gyflym iawn, felly ni ddylech baratoi salad ymlaen llaw. Ac mae angen i'r llaw ei hun gael ei falu gan ddwylo, ac nid ei dorri â chyllell. Mae egin ifanc ac nid rhy fawr hyd yn oed yn defnyddio'r cyfan.
Rydym yn cymryd y cynhyrchion canlynol:
- arugula - 250 g
- berdys - 10 pcs.
- tomatos ceirios - 200 g
- olew olewydd
- basil, ychydig o pupur chili ar gyfer ail-lenwi
- Finegryn Balsamig - 1 llwy fwrdd. l.
- Parmesan wedi'i gratio - 50 g
Dechrau arni
- Yn gyntaf oll, rydym yn paratoi'r cynhyrchion. Fy tomatos a thorri hanner. Mae Rukkola hefyd yn golchi dan nant o ddŵr oer ac yn sychu. Mae corgimychiaid yn cael eu berwi a'u glanhau o'r gragen.
- I ail-lenwi, mae angen ichi fynd â chili (wedi'i falu ymlaen llaw). Rwy'n ei gymysgu gydag olew olewydd a hoff sbeisys. Ychwanegwch yr un toriad i ddarnau bach o basil. Dylai'r cymysgedd hwn gael ei dywallt mewn berdys a'i anfon i'r oergell am ddeg munud.
- Mae gweini'r dysgl yn eithaf syml. Ar waelod y plât gwastad, gosodwch haen o arugula, arno rhowch y tomatos yn gyfartal a dwr y cyfan gyda gwisgo. Wedi'i rannu ychydig gyda Parmesan, a llinyn berdys ar sgwrciau a'i gludo i'r salad mewn trefn hap.
Gyda tiwna
Mae'r salad hwn yn arbennig o ddefnyddiol i'w fwyta yn y cwymp, pan nad yw'r corff eto wedi defnyddio'r syniad bod yr haf drosodd, ac mae pawb yn dechrau dioddef o ddenyn. Bydd y ffrwydrad o flas yn ychwanegu atoch emosiynau a hwyliau positif.
Paratowch elfennau'r salad:
- tiwna - 2 can
- arugula - 50 g
- ciwcymbr - 1 pc.
- tomatos - 2 pcs.
- olifau - 1 pot
- olew olewydd
- hanner lemwn
Mae paratoi'r salad hwn yn syml iawn. Mae angen i chi glynio'r fforc gyda physgod, a'i roi mewn plât dwfn ar unwaith. Mae hefyd yn torri llysiau mewn sleisys bach o siâp a maint mympwyol. Mae olewydd yn torri'n hanner ac yn cael ei dywallt i weddill y cynhwysion. Rukkola golchi a sych. Os oes angen, gellir ei dorri i mewn i sawl darn â llaw a'i roi mewn powlen.
Nid oes angen llawer o ymdrech i ail-lenwi hefyd. O'r lemwn gwasgwch y sudd (gallwch ei wneud yn uniongyrchol mewn plât gyda chymysgedd salad). Yn ogystal, arllwyswch olew olewydd a chymysgedd. Yn fwyaf aml, halen a phupur nid oes angen y pryd oherwydd salwch y tiwna. Ond gallwch geisio'r dysgl cyn ei weini, ac os dymunwch, ychwanegwch ychydig.
Mae salad tebyg o arugula hefyd yn cael ei baratoi gydag afocado. Dim ond fel gwisgo, mae angen i chi gymysgu olew olewydd gyda mwstard a phupur du.