Calonnau Merengi gydag hufen iâ

Cynhesu'r popty i 80 gradd. Rhowch blewiau wyau, siwgr a phinsiad o dartar Cynhwysion:

• gwyn wy - 4 darn
• siwgr - 1 gwydr
• tartar - 1 pinci
• detholiad vanilla - 1/2 llwy de ofn
• Hufen iâ - 500 gram

Cyfarwyddiadau

Cynhesu'r popty i 80 gradd. Rhowch y gwynau wyau, siwgr a phinsiad o dartar mewn powlen sy'n gwrthsefyll gwres a osodir dros bot o ddŵr berw. Rhowch y gorau yn gyson, nes bod y gwyn wy yn gynnes a bod siwgr yn diddymu, tua 3 munud. Arllwyswch y gymysgedd i mewn i brosesydd bwyd a gwisgwch ar gyflymder isel, gan ei gynyddu'n raddol i raddfa uchel, tua 10 munud. Ychwanegwch y fanila. Rhowch y gymysgedd mewn bag crwst a gwasgu'r calonnau ar daflen pobi. Pobwch o 1 i 1 1/2 awr. Gadewch i chi oeri am tua 20 munud. Gadewch i'r hufen iâ feddwl am oddeutu 5 munud. Lleygwch 1/4 o hufen iâ cwpan ar ochr fflat yr hanner meringue. Gorchuddiwch gyda'r hanerau sy'n weddill a gosodwch yn yr oergell am 15 munud.

Gwasanaeth: 8