- sboncen - 1 darn (650 g)
- olew olewydd - I flasu
- surop maple - 1 af. llwybro
- Halen a phupur du newydd ffres - I flasu
- Llusgenni wedi'u sychu - 3ydd. llwyau
- sudd oren - Cwpan 3/4
- finegr seidr afal - 2 eitem. llwyau
- ysbwriel - 2 Gelf. llwyau
- mwstard - 2 llwy de
- arugula - 240 gram
- cnau Ffrengig Tost - 1/2 cwpan
- Caws Parmesan - Cwpan 3/4
1. Ffrwythau hanner cnau ffrengig mewn padell ffrio am 5 munud. Cynhesu'r popty i 200 gradd. 2. Cylchdro sboncen a hadau, torri i mewn i giwbiau 2 cm. Rhowch y sgwash ar yr hambwrdd pobi. 3. Ychwanegu 2 llwy fwrdd o olew olewydd, surop maple, 1 llwy de o halen, 1/2 llwy de o bupur daear a chymysgedd. Gwisgwch sboncen yn y ffwrn am 15-20 munud nes ei goginio, a'i droi drosodd unwaith. 4. Ychwanegu llugaeron i'r hambwrdd pobi yn y 5 munud olaf o goginio. 5. Tra bo'r sboncen yn cael ei bakio, cymysgwch y sudd oren, finegr seidr afal a thorri wedi'i dorri gyda'i gilydd mewn sosban fach. Dewch â berwi dros wres uchel. Coginiwch am 6-8 munud, nes bod yr hylif yn cael ei ostwng yn gyfaint i 1/4 cwpan. 6. Ychwanegu'r mwstard, 1/4 cwpan olew olewydd, 1 llwy de o halen a 1/2 llwy de o bupur daear, chwistrellu. 7. Golchi a sychu'r arugula gyda thywelion papur. Gosodwch y rukkla mewn powlen salad fawr ac ychwanegwch y sboncen wedi'i bakio gyda llugaeron, cnau Ffrengig a Pharmesan wedi'i gratio. Ychwanegwch ddigon o ail-lenwi a chymysgu'n drylwyr. 8. Chwistrellwch y salad gyda halen a phupur a'i weini ar unwaith.
Gwasanaeth: 5-7