Y fron cyw iâr gyda stwffio Unwaith y bydd bryfau cyw iâr wedi'i stwffio, ar unwaith rydych chi eisiau "ehangu'r gorwelion" ac arbrofi gyda phob math o stwffio. O'r profiad llwyddiannus, gallwch adnabod bronnau wedi'u stwffio â tomatos a basil a ffiled cyw iâr gyda llenwi ricotta. Y tro hwn, gan fod cynhwysion i faged cig yn wyrdd, caws parmesan ac, wrth gwrs, garlleg. Ac ers i bob un o'r cynhyrchion hyn gael eu caru gan gogyddion Eidaleg, mae enw'r dysgl wedi'i dderbyn yn briodol. A ddylwn i ddisgrifio'r blas? Mae'n debyg y bydd pob ymdrech o'r fath yn cael ei beri i fethiant. Mewn achos o'r fath, y peth gorau i'w wneud yw coginio'r pryd hwn a'i drin i'r gwesteion. Felly byddant yn mynegi eu cymeradwyaeth i chi. Ac mae hyn, rhaid i chi gytuno, yw'r canmoliaeth fwyaf dymunol i chi a'r dysgl ar yr un pryd.
Cynhwysion:- 1000g y fron cyw iâr
- Hufen sur 3 llwy fwrdd. l.
- Halen 0.25 cwp.
- Pipper ddaear du 4 pwyso
- Persley ffres 0.25 ffres
- Basil gwyrdd ffres 0.25 criw
- Caws Parmesan 30 g
- Garlleg 3 deintigau
- Olew olew 1 llwy fwrdd. l.
- Cam 1 I baratoi'r pryd hwn: hanner y fron cyw iâr, gwyrdd (persli, basil), garlleg, hufen sur, olew olewydd, caws parmesan.
- Cam 2 Torrwch y dail persli a basil o'r coesynnau a'u rhoi yn y bowlen cymysgwr. Ychwanegwch gaws parmesaidd, ewinau garlleg wedi'u plicio. Mae'r holl gynhwysion yn ddaear. Arllwyswch yr olew olewydd a melinwch eto.
- Cam 3 Yn y pen draw, dylech gael past grais.
- Cam 4 Mae hanner y brisket cyw iâr yn torri ar hyd, ond peidiwch â thorri i'r diwedd. I gael "poced". Cyw iâr halen a phupur ar y ddwy ochr.
- Cam 5 Llenwch y "pocedi" cyw iâr gyda glud gwyrdd.
- Cam 6 Gwasgu a chau ymylon y toothpicks.
- Cam 7 Gosodwch yr hambwrdd pobi gydag hufen sur a brostiau cyw iâr lleyg. Fe ddylent hefyd gael eu crafu â hufen sur a chwistrellu â phupur du ffres. Rhowch y sosban pobi yn y ffwrn gynhesu i 190 ° C am 30-40 munud.
- Cam 8 Bacenwch y bronnau wedi'u pobi ychydig ac yn gweini gyda dysgl ochr neu salad gwyrdd.