Mae'r fron cyw iâr yn y ffwrn yn ddysgl anhygoel: nid oes digon o galorïau, mae yna lawer o broteinau iachus, mae'r paratoad yn gyflym, mae'r blas yn syfrdanol. Mae'r holl ryseitiau â mam y tendr yn dda ar eu cyfer eu hunain, ond ymhlith cannoedd o opsiynau mae'n anodd iawn dewis y gorau. Er mwyn peidio â gwneud camgymeriad gyda dewis, mae'n werth cael gwybod am nawsau ffiled cyw iâr pobi mewn ffwrn gartref:
- Mae'r cig delfrydol ar gyfer coginio yn y ffwrn yn ffres neu'n oer. Mae'n annhebygol y bydd campwaith coginio yn troi allan o gynnyrch wedi'i rewi;
- Cyn y driniaeth wres, dylai'r ffiledau gael eu marinogi'n dda. Yn y broses o bicio, mae'r cyw iâr nid yn unig yn dod yn fwy tendr ac yn feddalach, ond mae hefyd yn cael ei orlawn gyda'r blas angenrheidiol;
- Nid oes angen pobi'r fron mewn hambwrdd pobi gwag, bydd yn sicr yn sych ac yn galed. Paratowch y fath gig tendro mewn llewys, mewn ffoil neu mewn dysgl sy'n gwrthsefyll gwres gyda madarch, gyda thomatos, gyda pîn-afal neu mewn saws sy'n addas i'w flasu.
- Treuliwch le anrhydeddus am sbeisys a sbeisys. Gan nad oes ganddo flas amlwg ar ffiled cyw iâr, mae'n well defnyddio gwyrdd, garlleg, cymysgedd o bupurau, hoff sbeisys: basil, teim, ac ati, wrth goginio.
Brest cyw iâr gyda tomatos a basil yn y ffwrn: rysáit gyda llun
Bydd y fron cyw iâr sbeislyd, wedi'i beci yn y ffwrn gyda basil gwyrdd, tomatos a chaws hufen, yn eich trosglwyddo dros dro i Eidal pell. Ni ellir anghofio blas cain cig suddiog. Mae'r pryd hwn wedi'i baratoi'n gyflym iawn ac yn diflannu yn gyflymach o'r platiau hyd yn oed.
Cynhwysion angenrheidiol:
- tomatos wedi'u sychu - 120 g
- olew olewydd - 50 g
- pupur du a gwyn
- Greens basil - 1 trawst
- Caws mozzarella - 100 g
- Caws Feta - 100 g
- brefftau cyw iâr - 2 pcs
- halen
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Mae tomatos wedi'u haul yn cael eu malu, basil wedi'i dorri, caws wedi'i dorri neu ei dorri. Mae braster cyw iâr wedi'i rinsio a'i sychu'n cael ei dorri gyda phoced a'i stwffio â chynhwysion wedi'u malu.
Brest cyw iâr wedi'i dorri - Mae olew olewydd yn gymysg â sbeisys a halen hael. Mae'r marinade canlyniadol wedi'i orchuddio â ffiledau wedi'u stwffio a'u gadael am 30 munud.
- Cynhesu'r popty i 180C. Trosglwyddir bronnau cyw iâr i sosban ffrio neu bacio pobi, yn arllwys gweddill y marinâd. Bake y ffiled "yn Eidaleg" am o leiaf 30 munud.
Y fron cyw iâr, wedi'i bobi yn y ffwrn: rysáit deietegol
Nid oes rhaid i gyw iâr "Deietegol" fod yn ffres ac yn sych. Os ydych chi'n defnyddio'r rysáit cywir, bydd y ffiled, wedi'i beci yn y ffwrn, yn fodlon â nodweddion blas a syndod gyda'i strwythur anhygoel. Y prif beth yw peidio ag anghofio am y cyfrannau.
Cynhwysion angenrheidiol:
- Brefftau Cyw iâr - 3 darn
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd.
- menyn - 1 llwy fwrdd.
- halen fân daear - 0.5 llwyth.
- cymysgedd o berlysiau Provence
- lemwn - 0,5 darn
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Llenwch dalen becio ceramig ddwfn gyda hanner yr olew olewydd. Taflen o bapur darnau - menyn.
- Caiff y fron cyw iâr ei olchi a'i sychu gyda thywel papur. Cymysgwch yr olew olewydd sy'n weddill gyda halen a sbeisys. Cofiwch griwio'n drylwyr â marinâd a gadael yn y ffurflen hon am 20-30 munud.
- Yn y daflen pobi, gosodwch y ffiledi, mae gennym ddarnau o lemwn ar bob ochr a gorchuddiwch bopeth gyda parchment (yr ochr olew y tu mewn). Gwasgwch y daflen yn dynn at y bronnau.
- Gwisgwch gig dietegol ysgafn yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 180C rhwng 30 a 40 munud.
- Rydym yn gwasanaethu ffiledi, wedi'u sleisio, gyda reis wedi'i ferwi neu lysiau ffres.
Brest cyw iâr hardd gyda chaws yn y ffwrn, rysáit blasus
Mae cig cyw iâr gyda chaws wedi'i doddi yn gyfuniad gwych. Ac os ydych chi'n ychwanegu ychydig o saws soi halenog iddo, bydd y blas yn rhagorol. Ni ellir difetha'r fron a wneir gyda ryseit o'r fath. Hyd yn oed os bydd rhywfaint o gynhwysyn yn cael ei roi mwy neu lai, bydd y canlyniad yn dal i fod yn syndod ac yn anarferol yn ei ffordd ei hun
Cynhwysion angenrheidiol:
- brefftau cyw iâr - 2 pcs
- hufen sur cynnwys braster canolig - 3 llwy fwrdd.
- Caws caled - 150 g
- saws soi - 2 lwy fwrdd.
- cyri - 0.5 cwyp.
- halen
- olew olewydd neu olew blodyn yr haul - 2 lwy fwrdd.
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- I baratoi marinâd blasus, cymysgu hufen sur, saws soi, tywio cyri a halen.
- Golchi ffiled cyw iâr, torri ar hyd y boced. Y tu mewn, rydym yn rhoi darn bach o gaws neu darn o gaws caled.
- Mae cig gyda chaws wedi'i haenu'n hael gyda marinade ac rydym yn sefyll mewn lle oer am 40 munud.
- Rydym yn lledaenu'r dalen becio ceramig gydag olew olewydd, yn lledaenu'r ffiledau wedi'u stwffio a'u pobi am 40 munud ar 180 ° C.
- Rydym yn gwasanaethu cyw iâr gyda chaws wedi'i doddi, a'i dynnu'n syth o'r ffwrn.
Brest cyw iâr gyda thatws yn y ffwrn: rysáit cam wrth gam
Paratowch fron gyda thatws yn y ffwrn gyda sbeisys poblogaidd Caucasiaidd. Bydd hops-haul, zira, garlleg a chymysgedd o bupurau yn rhoi blas maethlon yn blas maethlon a blas blas dwyreiniol.
Cynhwysion angenrheidiol:
- ffiled cyw iâr - 2 ddarn
- halen
- tatws - 4-5 darnau
- Pupur Bwlgareg - 2 pcs
- garlleg - 5 dannedd
- hops-haul - 0,5 cwyp
- zira - 0,3 cwyp.
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd.
- sudd lemon - 2 llwy fwrdd.
- cymysgedd o bupur - 1 pinsiad
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Torri'r fron wedi'i oeri yn ddarnau o faint canolig a marinate gyda chymysgedd o olew llysiau gyda garlleg wedi'i dorri, halen a sbeisys.
- Ar ôl 15-20 munud rydym yn tynnu allan y sosban, gosod darnau o datws wedi'u plicio a'u torri, pupur Bwlgareg wedi'i dorri, cig wedi'i marino. Llenwch y cynhwysydd gyda'r marinade sy'n weddill a'i chwistrellu â sudd lemwn.
- Gorchuddiwch y daflen pobi gyda ffoil, cogwch y dysgl yn 230C am 30 munud. 10 munud cyn y byddwn yn barod i ddileu'r ffoil, fel bod y tatws a'r cyw iâr yn cael eu gorchuddio â chrib.
- Gweinwch ddysgl godidog gyda saws tomato neu ajika.
Brest cyw iâr mewn ffoil mewn popty gyda pîn-afal, rysáit blasus
Mae brest cyw iâr tendr gyda salsa ffrwythau anarferol yn rhyfeddod i wledd Slavonaidd. Ond beth bynnag, bydd y fath bryd yn cael gafael ar connoisseurs yn syth ac yn setlo mewn llyfr coginio teulu. Nodwedd arall o'r danteithrwydd hwn yw'r cyfle i fwynhau blas ysgafn yr haf melys hyd yn oed yn y gaeaf oer.
Cynhwysion angenrheidiol:
- ffiledau - 4 darn
- olew olewydd - 4 eitem o l.
- pupur du
- halen iodized
- pineapples wedi'u malu - 1.5 llwy fwrdd
- coriander - 1 trawst
- afocado wedi'i falu - 1 llwy fwrdd
- winwns coch - 0.5 llwy fwrdd
- hadau sesame - 2 llwy fwrdd.
- sudd calch - 4 llwy fwrdd.
- Cin cefn gwlad - 1 llwy fwrdd.
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Mae cig cyw iâr yn cael ei olchi, wedi'i dipio â thywelion papur a rhwbio ar bob ochr ag olew olewydd. Solim, pupur, gadewch i farinate.
- Mae ciwbiau pîn-afal, winwnsyn ac afocad yn cael eu cymysgu â cilantro wedi'i dorri, hadau sesame wedi'u ffrio, sbeisys a sudd calch.
- Mae'r ffiled yn cael ei pobi yn y ffwrn am 190 ° C hyd nes ei fod wedi'i goginio. Rydym yn ei gael, rydym yn aros nes bod y cig yn oeri.
- Ar gyfer platiau cyfrannau rhowch y cyfan neu ei biseisio yn hanner y fron, rydym yn cyflenwi salsa pîn-afal. Rydym yn trin ein gwesteion ac yn mwynhau ein hunain!