Funchoza - reis tenau anhygoel neu nwdls starts, nad ydynt yn gyfarwydd â holl wragedd tŷ Rwsia. Ac yn ofer! Er mwyn ei wneud, defnyddiwch blawd reis, startsh tatws melys, indrawn, jams, ffa mwn, ac felly mae'n hawdd galw'r cynnyrch hwn yn ddeietegol ac yn gwbl ddiniwed. Oherwydd y cyfansoddiad annodweddiadol, mae nwdls dwyreiniol wedi'u cyfuno'n berffaith â llawer o gynhwysion mewn gwahanol gyfansoddiadau. Nid oes gan Funchoza flas amlwg, felly mae'n amsugno'r holl flasau a blasau o gydrannau eraill y pryd.
Funchoza mewn Corea gyda eggplants - cyfarwyddyd cam wrth gam
Mae salad Funchoza yn ddysgl Corea poblogaidd, y prif uchafbwynt ohono yw nwdls reis tenau. Mae'r salad hwn yn hynod o galonog ac yn hynod o flasus, fel llawer o greadigaethau eraill o goginio Asiaidd. Argymhellir byrbrydau blasus i wasanaethu cyn y brif ddysgl, i fodloni newyn cryf ac i gynhyrfu archwaeth gydag aftertaste piquant. Os ydych chi'n gwybod sut i wneud llawdriniaethau tŷ, gwarantir cinio gwych a gwesteion syndod!
Cynhwysion angenrheidiol:
- nwdls reis - pecyn 1
- eggplant - 1 pc.
- pupur melys - 2 pcs.
- madarch - 300 gr.
- sesame - 4 llwy fwrdd. l.
- sinsir - 1 pc.
- garlleg - 4 dannedd
- olew llysiau - 70 ml
- saws soi
Cyfarwyddyd cam wrth gam:
- I baratoi fuccoza yn Corea, mae angen i chi drin cynhwysion ychwanegol yn briodol. Sinsir a garlleg, croeswch ar grater cyfrwng. Eggplant torri i ddarnau 1x1 cm.
- Arllwys pupur a madarch melys mewn ciwbiau o faint canolig. Ar hadau bach sesame ffres tân mewn olew olewydd (dim mwy na 2 funud).
- Yn yr un badell, rhowch madarch wedi'i dorri a'i ffrio gyda sesame nes ei goginio. Gosodwch y màs ar dywel papur i guro braster dros ben.
- Ar ychydig bach o olew llysiau ffrio'r sinsir gyda garlleg nes ei fod yn frown euraid. Rhowch yr un eggplant a phupur Bwlgareg. Parhewch i ffrio llysiau am 5-7 munud. Tynnwch y màs oddi ar y gwres, cymysgu'r madarch a'i neilltuo dros dro i'r ochr.
- Yn y cam olaf, arllwys nwdls reis berw am 2-3 munud. Mae'r cynnyrch gorffenedig yn cael ei dywallt ar gylifog, oeri a'i dorri'n ddarnau bach. Cymysgwch yr holl gynhwysion â saws soi a sbeisys i gael salad nwdls reis yn Corea.
Funchoza mewn Corea gyda chyfarwyddyd cig - wrth gam
Mae salad anarferol gyda nwdls reis a risgiau cig yn dod yn hoff mewn unrhyw ddewislen gartref. Heb ymatal ffug, gellir dadlau bod y pryd hwn yn perthyn i'r categori lle mae popeth yn gytbwys iawn. Mae blas cynnil, wedi'i ysgogi gan arogl anhygoel, a maethlondeb a maeth yn diflannu er gwaethaf y cynnwys calorig isel.
Cynhwysion angenrheidiol:
- nwdls reis tenau - pecyn 1
- nionyn fawr - 1 pc.
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.
- gluniau cyw iâr - 3 pcs.
- finegr gwyn - 1 llwy fwrdd. l.
- garlleg - 6 dannedd
- halen - 2 llwy fwrdd.
- pupur cayenne - 1 pinci
- siwgr - 2 llwy fwrdd.
- moron - 1 pc.
- paprika - 1 llwy fwrdd.
- finegr gwyn - 1 llwy fwrdd. l.
Cyfarwyddyd cam wrth gam:
- Mewn sosban ddwfn berwi'r dŵr hallt. Boil nwdls reis am 6-7 munud. Anfonwch y cynnyrch mewn colander, rinsiwch â dŵr rhedeg oer. Gan ddefnyddio siswrn cegin neu gyllell miniog torri'r nwdls wedi'u hoeri i mewn i ddarnau bach.
- Mae moron, winwns a phupur cloen wedi'u torri'n stribedi tenau, wedi'u ffrio mewn olew llysiau. Yn y broses o goginio, ychwanegwch at y llysiau eich hoff sbeisys a halen.
- Mwyngloddiau cyw iâr berwi mewn dŵr hallt. Yna gwahanwch y mwydion o'r asgwrn, torri a ffrio mewn olew llysiau nes ei fod yn euraid.
- Mewn powlen gyda nwdls parod yn ychwanegu llysiau wedi'u rhostio, cig cyw iâr wedi'i oeri, garlleg wedi'i dorri. Mae'r holl gydrannau'n cymysgu'n ofalus, llenwi gyda finegr gwyn, paprika, pupur cayenne a gadael mewn lle oer. Pan gaiff y salad ei chwythu a'i chwalu â chwaeth wahanol, bydd y pryd yn dod yn syfrdanol a blasus.