Cawl hufen gydag hufen Heddiw, rydym yn paratoi cyfoethog, meddal i flas, cawl caws. Cogwch gawl ar broth cyw iâr. Mae tatws a bylbiau wedi'u coginio'n gyfan gwbl, felly bydd llysiau'n cael eu tynnu'n fwy cyfleus i dorri. Mae ychwanegu hufen yn meddalu blas cawl. I'r fath gawl mae'n arferol i weini croutons. Ar sosban ffrio sych i ddarnau brown o fagedi neu fara gwyn. Archwaeth Bon!
Cynhwysion:- Cyw iâr Broth 500 ml
- Tatws 5 pcs.
- 1 winwnsyn o winwns.
- Hufen 100 ml
- Caws Gouda 50g
- Halen 3 g
- Powdwr pupur du 2 g
- Cam 1 I wneud cawl caws, mae angen ichi gymryd cawl cyw iâr, tatws, nionyn, caws Gouda, hufen, halen, pupur, baguette, sbrigyn o wydr ar gyfer addurno.
- Cam 2 Peidiwch â chreu tatws a nionyn, golchwch. Plygwch mewn padell. Arllwyswch broth cyw iâr poeth. Rhowch ar dân canolig. Dewch i ferwi. Lleihau'r gwres a choginio hyd nes y gwneir.
- Cam 3 Tynnwch y llysiau gorffenedig o'r broth, mashiwch nhw gyda cymysgydd mewn pure.
- Cam 4 Rhowch y tatws mân mewn sosban. Cychwynnwch nes yn llyfn. Rhowch ar y tân. Dewch i ferwi.
- Cam 5 Ychwanegwch yr hufen i'r cawl 10%. Stir.
- Cam 6 Top gyda chaws wedi'i gratio'n fin. Stir. Dewch â berwi, berwi'r cawl, gan droi, nes bod y caws wedi'i diddymu'n llwyr.
- Cam 7 Addurnwch y cawl gyda sbrigyn o dail ffres. Mewn sleisennau tenau brown o bapur yn sych ffrio. Cyflwyno i'r cawl.