Brecwast gwych! Roliau pobi blasus iawn o gacennau cregyn wy gyda stwffio cig! Gellir eu gwneud i faint mawr a bach - mae hyn i gyd yn dibynnu ar ddiamedr eich padell ffrio; Hefyd gall cyw iâr neu gymysg gael ei ddisodli porc ar gyfer stwffio. Mae rholiau wy wedi'u gwneud yn barod iawn, yn sudd iawn, yn berffaith ar gyfer gwaith gwyliau ac achlysurol. Rwy'n argymell!
Cynhwysion:- Wyau cyw iâr 7 pcs.
- Gwisg saeth porc 500 g
- 1 pc porffor winwns.
- Caws caled 100 g
- Hufen sur 4 llwy fwrdd. l.
- Halen 2 llwy fwrdd.
- Pipper du ddaear 2 pwyso
- Olew olew blodyn haul 1 llwy fwrdd. l.
- Cyw iâr Broth 350 ml
- Cam 1 Mae arnom angen wyau cyw iâr, porc crwn, nionyn (nionod, gwyn neu borffor), caws caled, hufen sur, halen, pupur du, olew blodyn haul, cawl neu ddŵr poeth wedi'i ferwi i baratoi rholiau wyau gyda stwffio cig.
- Cam 2 Cymerwch yr wyau amrwd, ei dorri i mewn i bowlen, ychwanegu halen ar ben y cyllell a 1 llwy fwrdd. hufen sur. Rhowch yr wy ar fforch fel bod yr hufen sur yn dosbarthu'n dda.
- Cam 3 Yn syth ar sosban ffrio poeth o'r cymysgedd wyau sy'n deillio ohono, ffrio'r cacengryn o ddwy ochr - ei droi'n ofalus iawn fel bod ei gyfanrwydd yn parhau'n gyfan! Rwy'n eich cynghori i ffrio crempogau wyau mewn padell ffrio fawr (diamedr 28 cm).
- Cam 4 Tra bod y crempog wedi'i ffrio - gwnewch y gymysgedd wyau yn ôl yr egwyddor o gam 2. Unwaith y bydd un cacengryn wy wedi'i ffrio - ffrio ar unwaith y nesaf. Felly rydyn ni'n ei wneud gyda'r saith wy wyt - ar y diwedd rydym yn cael 7 crempog wy.
- Cam 5 Rhowch y winwnsyn wedi'i dorri a'i dorri'n fân a'i ychwanegu at y porc wedi'i fagu. Hefyd, ychwanegwch halen a phupur daear du. Eitemau minced yn drylwyr.
- Cam 6 Ar un ochr i'r cywancen wy, gosodwch ddarn o faged cig ar ffurf slab oblong.
- Cam 7 Rydym yn lapio'r gofrestr (yn ôl y math o roliau bresych).
- Cam 8 Felly gwasgarwch yr holl gacennau creigiau - mae'r rholiau sy'n deillio o hyn yn cael eu tywallt i mewn i ddysgl pobi.
- Cam 9 Mewn cawl poeth neu ddŵr wedi'i ferwi, ychwanegwch lwy fwrdd o hufen sur a phinsiad o halen, cymysgwch ac arllwyswch y rholiau wy er mwyn iddynt gael eu gorchuddio ychydig mwy na hanner.
- Cam 10 Rhowch y rholiau mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 200 C a'u coginio am oddeutu 15 munud o dan y ffoil a 10 munud hebddo (rwy'n pobi o dan y gril).
- Cam 11 Rydyn ni'n cymryd y rholiau, yn eu taenellu gyda chaws wedi'i gratio wedi'i rwbio ar grater dirwy a'i roi yn y ffwrn sydd eisoes wedi'i diffodd am 5 munud, fel bod y caws yn toddi.
- Cam 12 Rydym yn gwasanaethu rholiau wyau gyda chig yn llenwi cyflwr poeth!