Ble daeth y gofrestr? Mae hanes y gofrestr yn dechrau diddorol iawn! Unwaith ar y tro, yn Ffrainc roedd yna draddodiad: yn ystod y Nadolig, roedd angen gadael "log Nadolig" yn y cwrt, yna fe'i dywalltwyd gydag olew a gwin, ac yna'n dod i mewn i'r tŷ. Ymhellach, yn y tŷ, gosodwyd y log ar dân, ac roedd y lludw sy'n weddill ar ôl ei storio tan y Nadolig nesaf. Credir bod y lludw hwn yn amddiffyn y tŷ oddi wrth ysbrydion drwg a drwg, a hefyd yn dod â phob lwc. Ond, gyda chynnydd twf trefol a threfoli trigolion y pentrefi, dechreuodd y traddodiad hwn faichu'r Ffrancwyr, ac fe wnaethant ddisodli'r "log Nadolig" gyda phrydau melys, a oedd yn debyg i'r log hwn - felly roedd yna gofrestr.
Cynhwysion:- Llaeth 0.5 llwy fwrdd.
- Feist, ffres, 50 g
- Wyau cyw iâr 2 pcs.
- Llwy fwrdd siwgr 4. l.
- Melyn, gwenith 700 g
- Margarîn 250g
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn haul 2 llwy fwrdd. l.
- Poppy 200 g
- Rhesins du 200g
- Siwgr 0.5 llwy fwrdd.
- Cam 1 Y prif gynhwysion: blawd, wyau, llaeth, pabi, rhesins, burum, siwgr, margarîn, olew blodyn yr haul.
- Cam 2 Llenwch y rhesins gyda dŵr berw a gadael am 5 munud.
- Cam 3 Llenwch y hadau pabi gyda dŵr berw ac adael am 5 munud.
- Cam 4 Yn y llaeth wedi'i gynhesu, ychwanegwch 1 llwy de o siwgr, burum a 1 llwy fwrdd o flawd. Dylai'r cymysgedd hwn gael ei droi'n ofalus a'i roi mewn lle cynnes i ffitio.
- Cam 5 Torrwch y margarîn ynghyd â'r blawd.
- Cam 6 Yn y margarîn ychwanegol, ychwanegwch gymysgedd o burum a llaeth, yn ogystal ag 1 wy, 2 llwy fwrdd o olew llysiau, 2 llwy fwrdd o siwgr a'r blawd sy'n weddill. Cymysgwch y cynhwysion yn drylwyr.
- Cam 7 Nesaf rydym ni'n cludo'r toes.
- Cam 8 Nesaf rydyn ni'n rholio o'r toys "selsig".
- Cam 9 "Selsig" wedi'i dorri i mewn i 6 peli.
- Cam 10 Caiff pob pêl ei gyflwyno i wneud cacen 5mm o drwch.
- Cam 11 Cymysgwch y rhesins gyda hadau pabi.
- Cam 12 Gosodwch yr hadau pabi gyda'r rhesinau ar y gacen.
- Cam 13 Rholiwch gyda'r llenwad wedi'i rolio i mewn i gofrestr. O ganlyniad, dylech gael 6 rhol.
- Cam 14 Rhowch y rholiau ar y daflen pobi, cyn-ymdrechu gydag olew blodyn yr haul.
- Cam 15 Iwch y rholiau gydag wy wedi'u curo a'u rhoi yn y ffwrn am 50 munud ar 180 ° C.
- Cam 16 Mae'r rholiau'n barod!